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尚记牛肉汤

时间:2019-10-21  2019-10-21  老城小吃  手机阅读

介绍:
 
  尚记牛肉汤,属洛阳小吃,是吴家街人尚老概括经营,迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种,其特点是:肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸过的辣椒和大蒜,渗一起捣碎,味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡,或将汤买回泡,吃牛肉泡馍的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。 

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