宁波炒年糕

　　菜系：浙菜

　　口味：咸鲜 　　价格：10-40元 　　特色：让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。 　　原料： 　　年糕500克，大白菜250克，冬笋250克，猪肉（瘦）100克，盐2克，味精2克，酱油2克，植物油15克。 　　制作方法： 　　1．年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。 　　2．热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒。 　　3．年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。 　　

（宁波炒年糕）导购

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