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桔络鱼脑

时间:2020-05-11  2020-05-11  瓯海小吃  手机阅读
桔络鱼脑
    鱼脑亦称明骨,是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后,晶莹透明,质感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹,爽滑香甜,微酸适口,是温州常见的甜菜 ( 温州)

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