鲜鸭500克、雪魔芋200克、郫县豆瓣30ml、新鲜尖红辣椒、姜10克、干花椒5克、香叶3片、料酒40ml、酱油15ml、盐5克、胡椒粉和葱适量。 制作方法： 1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上，然后挤干水分备用用；将鸭子洗净后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开后捞起备用； 2、锅内油7成热后，放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香，再加入鸭块翻炒均匀；加入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开； 3、转小炖30分钟，加入酱油、盐胡椒粉调味；起锅的时撒上香葱即可。
（雪魔芋烧鸭）导购
【雪魔芋烧鸭】相关小吃
1. 雪魔芋烧鸭
2. 魔芋烧鸭
3. 雪蘑芋烧鸭
4. 魔芋烧鸡
5. 香芋烧竹鸡
6. 野味烧鸭
7. 熏烧鸭
8. 魔芋冻
9. 魔芋糕
10. 锅烧鸭
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a4255.html
