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墨鱼炒韭菜

时间:2020-02-21  2020-02-21  旅顺口小吃  手机阅读
墨鱼炒韭菜
  墨鱼炒韭菜

   墨鱼炒韭菜:   1、墨鱼用温水泡开   2、将头部从里往外翻出   3、洗出脏物后,再翻回   4、清洗干净待用   5、水烧开   6、墨鱼放入滚水   7、稍待即捞出控水   8、炒锅放油   9、韭菜洗净晾半干切寸段   10、姜蒜葱切片,油温热即可放入炒出香味   11、将墨鱼放入大火翻炒,放盐、鸡精调味;出锅前放韭菜   12、快速翻炒几下,待韭菜稍一变软即可。   注:墨鱼飞水后,已几乎是熟的了;所以炒的时间不能太长,否则会很磨牙。   Tag:   墨鱼   韭菜

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