奶渣包子 奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？那要从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。
（奶渣包子）导购
【奶渣包子】相关小吃
1. 奶渣包子
2. 甘孜奶渣
3. 藏民奶渣
4. 奶渣
5. 奶渣“蜕”
6. 腐奶渣粥
7. 烤包子·薄皮包子
8. 白运章包子
9. 酱肉包子
10. 天义斋包子
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a12706.html
