三角尖粑粑

　　 三尖角粑粑是普洱市的景东、镇沅、景谷、墨江、思茅、孟连一带烩炙人口的食品，是民间待客的佳品，其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。 做法 选优质糯米和饭米以三比一的比例混合磨成吊浆，取少量吊浆做成熟浆疙瘩后搓调入吊浆内始成可塑性筋面。若吃咸味的，就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、鸡冠油做成甜馅，然后用筋面包裹，并用三指挤捏成三角状，形如菱角，再用芭蕉叶做垫，放在甑子内蒸熟后即可食用。

（三角尖粑粑）导购

【三角尖粑粑】相关小吃

1. 三角尖粑粑

2. 粑粑和粑粑锤

3. 连城三角包

4. 三角豆腐饺

5. 红三角金桔果糕

6. 三角豆腐

7. 三角包

8. 花三角梅

9. 庆城三角席

10. 无为送灶粑粑

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a12483.html