酸竹笋
佤族喜欢吃辣椒。如若缺少辣椒,再好的菜也嫌美中不足。酸竹笋、臭豆豉粑粑,也是他们最喜爱的。每年夏秋季节,几乎每个家庭都要腌制几罐酸笋子。把笋子削成薄片或切成长条,塞进罐内密封储存。
一年四季都食用酸笋,尤其是煮鱼、煮螃蟹,酸笋更是少不了的作料。在佤族饮食中,水酒、鸡肉烂饭、蘸水稀饭、绿豆菜、小黄散叶汤是最有民族特点的。
【酸竹笋】相关小吃
1. 酸竹笋
2. 同康竹笋
3. 尤溪绿竹笋
4. 井冈山竹笋
5. 乐安竹笋
6. 竹笋芋艿鲫鱼汤
7. 竹笋炖排骨
8. 竹笋罐头
9. 如意石耳扒竹笋
10. 酿竹笋
上一篇:没有了
下一篇:没有了