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麻辣侧耳根

时间:2021-04-23  2021-04-23  隆昌小吃  手机阅读
麻辣侧耳根
  侧耳根是一种野生菜,学名鱼腥草,俗名猪鼻拱。春夏采集侧耳根,洗净码盐,然后再拌以糊辣椒、花椒、酱油等调料。侧耳根嫩脆,麻辣味浓。

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