蚝油柚皮鸭
蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度;再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
【蚝油柚皮鸭】相关小吃
1. 蚝油柚皮鸭
2. 无皮鸭粥
3. 乐山甜皮鸭
4. 彭山甜皮鸭
5. 鲍汁扒柚皮
6. 鳄鱼屿蚝油
7. 柚皮蒸排骨
8. 柚皮红烧肉
9. 蚝油牛肉
10. 柚皮啫鱼肠
上一篇:没有了
下一篇:没有了