天台小吃

当前位置: 天天小吃网 > 天台 > 扁食

扁食

时间:2020-05-31  2020-05-31  天台小吃  手机阅读
扁食
  扁食

      天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精致,比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。   扁食,天台人可以说是一年吃到头。特别是春节,那是非吃不可的。除夕裹好,正月初一当晚饭。这与北方守岁时包辞岁的“饺子”(包时正值辞岁迎新时刻,称“更岁交子”,谐音变说就成了饺子)的风俗相近。而在正月十三挂灯,正月十八落灯,都得吃扁食,则是天台人的创造。   建国以后,北方人南下,包饺子多起来了,似乎有跟本地人吃扁食、点心店卖馄饨并驾齐驱之势宁。   

【扁食】相关小吃

1. 扁食

2. 天台扁食

3. 肉圆扁食

4. 长汀扁食

5. 赖厝埕扁食

6. 正宗西天尾扁食

7. 西天尾扁食

8. 清水扁食

9. 里港扁食

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a4874.html

上一篇:五味粥 下一篇:天台青饺
周边地区小吃
当地其它小吃