湖州吴兴推荐小吃
吴兴小吃列表
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双交面
产品名称:双交面 产品特性:香脆爽口、香味四溢。 产品成分:蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素。 产品功效:能帮助发汗、治疗感冒发烧、缓解食滞胃痛症状。 产品... [湖州吴兴小吃]
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丁莲芳千张包子
产品名称: 丁莲芳千张包子 产品产地: 浙江省湖州市 产品特性: 肉嫩不腻,芳香振食,松软可口,味道鲜美 产品成分: 蛋白质和多种氨基酸。 产品功效: 润肺止咳、清热... [湖州吴兴小吃]
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菱湖青鱼干
青鱼干是湖州菱湖一带的特产,一般在苕溪水里生活,其肉质细嫩、鱼刺少、味道鲜美,营养价值比较高,具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白,容易消化吸收等特点。在湖州一带,不少渔... [湖州吴兴小吃]
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油炸小游鱼
小鱼炸的稣而不焦,香脆可口、不油腻,清爽宜人,味道鲜美。... [湖州吴兴小吃]
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百鱼宴
湖州素以“丝绸之府,鱼米之乡”而著称,百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布,是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资源丰富,淡水鱼产量占全国的十分之... [湖州吴兴小吃]
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三丝肚档
选用草鱼肚档,配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”,鱼块呈扇形,整齐美观,口味清淡鲜嫩,别具水乡风味。... [湖州吴兴小吃]
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全鹅宴
全鹅宴是莫干山大酒店的特色宴席,其味道甚佳。白鹅肉肉质鲜嫩、营养丰富,以其为原料用以各种烹术所呈现的全鹅宴,菜式多样,风味众多,用料讲究,营养丰富,堪称与莫干山齐... [湖州吴兴小吃]
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南乳焖肉
南乳焖肉色泽鲜艳,乳香酥糯米,蔬菜碧绿,乳肉红润,别具特色。将条肉刮净,洗净后切成2厘米见方的块,在沸水中稍氽,捞出再洗净,与葱结、姜块、绍酒、酱油、白糖、红乳卤一... [湖州吴兴小吃]
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震远同酥糖
清咸丰年间( 1851-1861 ),归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊,后迁入湖州。震远同所制酥糖,品种多,有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。以香气浓郁、食... [湖州吴兴小吃]
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震远同牛皮糖
牛皮糖号称“湖州一绝”,是湖州名牌特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市浙江,后因战乱频繁而失传于世。震远同公司科技人员和制糖技师决心要让失传已久... [湖州吴兴小吃]
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玫瑰酥糖
震远同玫瑰酥糖独以“香气浓郁、食不粘牙”的特色驰名中外、声扬南北,在大江南北传统食品中,称得上首屈一指。这是由于该店历来有技艺精湛的老师傅认真指导,每道工序都... [湖州吴兴小吃]
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震远同椒盐桃片
椒盐桃片:精选上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖、椒盐采用传统手工工艺精制而成。本品色优片薄、香醇味浓、甜中带咸、松脆爽口,是难求的地方名点,真的是吃了还想吃 !... [湖州吴兴小吃]
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南枣合桃糕
合桃糕独以“香气浓郁、食不粘牙”的特色驰名中外、声扬南北,在大江南北传统食品中,称得上首屈一指。1927年,“震远同”合桃糕参加西湖博览会,就获得大会最高金奖... [湖州吴兴小吃]
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板羊肉
板羊肉是湖州特色美食,双林的板羊肉,做法是加料白烧,样子颇像天津醉白褛的水晶羊羔,可是味道又完全不同。镇上有一家羊肉店叫“戴长生”,这个买卖已经有一百多年历史... [湖州吴兴小吃]
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太湖风味宴
太湖风味宴 三万六千顷浩瀚太湖中,养育着丰富的渔业资源,有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼,还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等;有太湖沿岸种植的百合、山... [湖州吴兴小吃]
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老法虾仁
老法虾仁 湖州阡陌纵横,水网密布,盛产鱼虾。湖州人常用活河虾现挤虾仁,生煸成肴,世代沿袭,故名老法虾仁。但这种烹法是将虾仁上浆,旺火宽油滑熟,配以火腿、海参、香菇... [湖州吴兴小吃]
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藏心鱼圆
藏心鱼圆 鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪肉或虾等馅,制成丸状食物,是富有湖州地方特色的风味小吃之一。其馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可... [湖州吴兴小吃]
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洗沙羊尾
洗沙羊尾 因形似圆坏,肥糯如羊尾,故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心,再挂上蛋糊,油炸呈黄色装盆,撒上绵白糖和玫瑰花碎片,外表色泽淡黄,内里板油溶画被... [湖州吴兴小吃]