是具有傣族的糯制食品。制作时，首先要把紫糯米用水浸泡七至八小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯米，再把切去的盖盖上，放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味香甜可口，并有补血润肺之功效。( 西双版纳)
（菠萝紫米饭）导购
【菠萝紫米饭】相关小吃
1. 菠萝紫米饭
2. 三鲜紫米蛋糕
3. 海南菠萝蜜
4. 菠萝鸡片
5. 菠萝香芋泥
6. 菠萝虾球
7. 奶油菠萝冻
8. 庙头菠萝鸡
9. 菠萝蜜干
10. 菠萝饭
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a12363.html
