黑龙狗肉王
黑龙狗肉王 赣味乳狗肉特点是鲜香微辣,为佐酒佳肴。制作方法:取乳狗四肢(软肋部分留着它用),用京葱、料酒、八角、精盐 、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮。将姜末、葱末、干椒末、蒜末、花生仁末放在一碗内,用高汤、精盐、味精、胡椒、香油、香醋、红油兑成卤汁待用。制作时将腌渍好的狗肉入笼内蒸熟后取出晾干后去骨,然后切成4.5厘米宽的薄片,整齐地排在盘内,浇上兑好的卤汁点缀好即可。
【黑龙狗肉王】相关小吃
1. 黑龙狗肉王
2. 黑龙江大豆
3. “黑龙王”豆腐干
4. 狗肉和狗肉香
5. 狗肉火锅
6. 涮狗肉
7. 沛县狗肉
8. 狗肉全席
9. 化稍营狗肉
10. 冠云风味狗肉