山西运城小吃介绍

运城小吃专题为您介绍山西运城特色小吃推荐,运城小吃街和小吃店信息以及山西运城小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的运城小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

运城小吃列表

辫子饼 辫子饼

辫子饼 主料:精粉,白糖,酵母,水适量。 辅料:蛋黄,油,糖水少许。 操作过程:先将面粉和酵母拌匀,将糖和水溶化,将面粉开窝,加入糖水搅拌均匀和成面团待饧一下,下剂...

葱花饼 葱花饼

葱花饼 葱花饼,配料讲究,香酥可口,与山西削面、平遥牛肉齐名,被誉为山西三大名吃之一。...

临晋酱玉瓜 临晋酱玉瓜

临晋酱玉瓜已有百余年制作历史。系选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜,在初秋熟至八、九成时采摘,经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十...

羊杂烂 羊杂烂

“太原头脑西安泡,新绛羊汤也蛮好”。它与运城地区其它地方的羊汤、羊杂割不同,虽然同样是用羊杂做成,但不杂放豆腐、粉条。目前,县城尤以邱家杂烂有名。每天早晨顾客...

糜子 糜子

糜子 糜子属禾本科黍属,又称黍、稷、禾祭 和糜。糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一。 糜子有软糜子与硬糜子之分。软...

稷山麻花 稷山麻花

稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回...

老劲子麻花 老劲子麻花

明末清初,永济县张营乡的永宁村,有个姓陈的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为“老劲子麻花”。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家...

小锅焖面 小锅焖面

小锅焖面 原料: 豆角150克、鲜面条250克、大蒜5瓣儿、葱1根、生抽30ml、白糖8克、盐8克、香油20ml。 做法: 1、豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍...

任阳乡柿饼 任阳乡柿饼

任阳乡柿饼...

山西辣子鸡 山西辣子鸡

山西辣子鸡 配料: 1、整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4); 2、葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖。 操作: 1、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层...

永济芦笋 永济芦笋

介绍: 永济芦笋,主产于山西省永济市。具有色泽纯正、口感细腻、皮薄味甜、风味独特等特点,产品出口法国、德国、西班牙、日本等国家,在全球享有很高声誉。 1 种植情况 1985年...

王过酥梨 王过酥梨

介绍: 王过酥梨,产于运城盐湖区王过村。由于小气侯特殊,王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。含有多种维生素,食后止渴、下火...

永济大樱桃 永济大樱桃

介绍: 山西 永济市鑫阳大樱桃专业合作社 山西省南部永济市栲栳镇台垣区,包括栲栳镇、蒲州镇、张营镇、开张镇、城西街道、城北街道六个镇、街道,涉及23个行政村。地理坐标为...

芮城花椒 芮城花椒

介绍: 芮城花椒,山西省芮城县特产,中国地理标志产品。芮城县地处黄河中游、位于山西省西南部、黄土高原南缘。该县的中条山区是花椒主产区,属暖温带大陆性气候,是中国最大...

临晋江石榴 临晋江石榴

介绍: 江石榴是临猗县的历史名产。据《博物志》记载: 西汉张骞出使西域,得榴种以归。初植于骊宫,后榴花遍近郊。当时临晋称解县,因地近国都,为甸服之地。加之城北二坡台...