饸饹，古称"河漏"。'元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。"韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼)，而是... [宝鸡麟游小吃]
血条面 血条面，以细麦面用猪、羊血搓成块，擀薄擦油，切细，蒸熟凉干，吃时再入浓汤锅煎煮。血条面汤，要配大料，姜汁、蒜苗、葱花、豆腐条、鸡蛋饼、油泼辣子、臊子，即可... [宝鸡麟游小吃]
