金牌蒜香骨
金牌蒜香骨 原料:猪肋排400克。 调料:海鲜酱,沙茶酱,柱候酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。 制作:猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水,用调料腌制2小时。取出后,放入二成热的油锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。 特点:色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。
【金牌蒜香骨】相关小吃
1. 金牌蒜香骨
2. 圆笼糯香骨
3. 蒜香老醋黑木耳
4. 蒜香烤茄子
5. 蒜香蛏鳝
6. 蒜香海蜈蚣
7. 蒜香钱鱼
8. 蒜香香肠
9. 蒜香排骨
10. 蒜香鲈鱼蒸茄子