宽城小吃

当前位置: 天天小吃网 > 宽城 > 砧板狗肉

砧板狗肉

时间:2020-03-06  2020-03-06  宽城小吃  手机阅读
砧板狗肉
  砧板狗肉是吉菜创新菜肴之一。选用肉质细嫩的狗前腿为主料经焖煮而成。口味醇香,造型新颖。

  用料:   狗前腿2只,狗油,错就错,香菜段,红辣椒,葱,姜,萝卜,苏子叶,酱油,精盐,白糖,味精,淀粉,花椒,八角,花雕酒,豆油。   制法:   将狗腿去毛带皮用凉水浸泡八到十个小时捞出,放开水锅中紧一下,再放锅中加水、葱、姜、花雕酒,大火烧开,小火焖煮,待熟烂取出去骨。将狗肺子、狗油切碎。炒锅上火,加豆油,放入狗油、狗肺子、狗肉汤及其他调料,烧开制成狗酱。取砧板一块,将狗腿肉置于板上,将狗肉切成薄片,码放在狗腿骨上。在将葱白、红辣椒丝、香菜段摆放在砧板的另一边即成。   

【砧板狗肉】相关小吃

1. 砧板狗肉

2. 木王砧板肉

3. 狗肉和狗肉香

4. 狗肉火锅

5. 涮狗肉

6. 沛县狗肉

7. 狗肉全席

8. 化稍营狗肉

9. 冠云风味狗肉

10. 满洲里涮狗肉

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a3181.html

上一篇:人参炖乌鸡 下一篇:人参汽锅鸡

砧板狗肉相关内容

周边地区小吃
当地其它小吃