珠山小吃

当前位置: 天天小吃网 > 珠山 > 冷粉

冷粉

时间:2020-08-16  2020-08-16  珠山小吃  手机阅读
冷粉
  这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有,有没有觉得这个粉丝有点不一样?对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。 冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇第六小学附近的最辣了,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是还想吃。 拌料可丰富啦!有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料。

【冷粉】相关小吃

1. 凉拌冷粉

2. 冷粉

3. 凉伴冷粉

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a6372.html

上一篇:苦槠豆腐 下一篇:瑶里柿子饼
周边地区小吃
当地其它小吃