湖南株洲小吃介绍

株洲小吃专题为您介绍湖南株洲特色小吃推荐,株洲小吃街和小吃店信息以及湖南株洲小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的株洲小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

株洲小吃列表

雪里红炒肉末 雪里红炒肉末

材料 雪菜200公克,绞肉150公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙,香油少许。 做法 1.雪菜洗净切细丁,辣椒切小段,备用。...

醴陵草鸭 醴陵草鸭

醴陵草鸭其食法多样,烹饪可制小炒鲜鸭、啤酒鸭、火锅鸭,一、二号用高压锅炖后,采用加工狗肉配料,其味胜过狗肉;柴火熏制的干制品,色香味美。...

艾叶米果 艾叶米果

艾叶米果,当地一种常见小吃,特别在产出新米或家人团聚时,全家人一起制作,吃也热闹,制做也热闹,很能营造出家庭和睦的氛围。因该米果为圆形,故又取团圆之意。 制作时...

口味蛇 口味蛇

原料: 活蛇1-2条、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。 制法: 1、将蛇宰杀剥皮,去内脏,去皮,洗净后剁成8厘米长的段...

牛骨高汤粉 牛骨高汤粉

将米粉加在汤里即可,汤可用下列材料: 牛骨高汤 材料:牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗)。 作法:牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟...

排骨烧马蹄 排骨烧马蹄

材料:排骨(半斤)、马蹄(半斤)、蒜头(3瓣)、葱(1棵)、生姜(2片)、香菜(1棵) 调料:油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、糖(1/6汤匙)、辣椒粉(1/5汤匙)、料酒(1汤匙) 第一步 烧开半锅水...

攸县血鸭 攸县血鸭

攸县血鸭是经典的湘菜,挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀,让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,最后将鸭...

唐人神香肠 唐人神香肠

唐人神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合,共同投资的现代股份制企业,是知识资本、产业资本和外资资本精...

矮子馅饼 矮子馅饼

馅饼是用烤炉烤出来的,面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油腻。皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。 馅料品种不少,口味也不是很甜,新鲜的...

海米芹菜 海米芹菜

原料: 芹菜半公斤,小海米200克,姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。 做法: 1、把芹菜洗净,拍碎撕开,切成寸段,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒上...

什锦豆腐 什锦豆腐

什锦豆腐味道鲜美,美观大方,富于营养。其原料为:豆腐250克,胡萝卜50克,牛肉100克,鲜豆腐200克,蘑菇100克,豆油250克(实耗75克),料酒25克,酱油50克,精盐2克,糖10克,葱10克...

麻仁香酥鸭 麻仁香酥鸭

麻仁香酥鸭 麻仁香酥鸭特点形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体 作法:1、将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时,上笼蒸至八成烂,取出晾凉...

酸辣米豆腐 酸辣米豆腐

米豆腐做法很简单,将浸泡的稻米磨成米浆,再将米浆放入锅里烧热,一边加适量的食用碱一边用力搅拌,直至煮熟,取出、冷却即成。 食用前用细线或菜刀将成团的米豆腐划成1...

黄古鱼煮豆腐 黄古鱼煮豆腐

黄古鱼煮豆腐是把黄豆长时间浸泡,再用石磨磨成的,不用化学添加剂,豆腐就特别的嫩且韧性较好。这样的豆腐配上洞庭湖的黄古鱼便是美味的绝配。用黄古鱼、豆腐配上金针菇及一...

湖南酱板鸭 湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、...