雨湖小吃

当前位置: 天天小吃网 > 雨湖 > 乡下腊菜

乡下腊菜

时间:2020-12-15  2020-12-15  雨湖小吃  手机阅读
乡下腊菜
  湘潭、湘乡、韶山乡 都有薰制腊菜的习惯。 制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以 糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成。因以农 历十二月(腊月)薰制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎。

【乡下腊菜】相关小吃

1. 乡下腊菜

2. 安丰三腊菜

3. 腊菜

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a8738.html

上一篇:红煨水鱼裙边 下一篇:饭茶
周边地区小吃
当地其它小吃