广西河池小吃介绍

河池小吃专题为您介绍广西河池特色小吃推荐,河池小吃街和小吃店信息以及广西河池小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的河池小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

河池小吃列表

火麻鸡汤 火麻鸡汤

火麻鸡汤 此汤采用正宗的瑶山鸡为原材料,其个头比普通鸡大三分之一,肉质低脂、细嫩鲜美。瑶山鸡中乌骨鸡约占40%以上,此鸡脸、冠呈乌红色,对人体具有极高的食疗保健和...

马蹄炖北菇 马蹄炖北菇

产地:中国广西。历史:马蹄是广西著名特产。它个大扁圆,棕红鲜亮,肉嫩汁多,皮薄渣少,清甜松脆,爽口清香,在清代时就成为贡品。鲁迅先生生前曾写信给广西的朋友说:&ldq...

南瓜花酿 南瓜花酿

南瓜花酿 制作方法: 1、取南瓜花一把,去掉里面的花蕊,剥掉花柄带毛的表皮,洗净(注意:花朵应保持完好无损); 2、制馅,花酿的馅料和做豆腐圆的馅料做一样,即:肥瘦相...

南丹糖糕粑 南丹糖糕粑

产地:中国广西南丹。 工艺:取色质上好的糯米粉碎成面粉,把切成细沫的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜猪油的开水中,滚制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷却到不烫手的...

瑶寨五香熏鱼 瑶寨五香熏鱼

瑶寨五香熏鱼 “五香熏鱼”是弄场瑶家传统的腌制鱼,是一种专门用来招待贵客的奇特菜肴。 客人光临,朴实好客的主人从小缸中捡出一两尾沾满糟辣碴子,带着浓郁的姜、蒜...

宜州粽 宜州粽

宜州粽 粽子是我国的传统美食,尤其是五月端午,更是不可少的应节食品。 宜州人不叫粽子而叫粽粑,制作过程叫“包粽粑”。 包粽子并不复杂。选用黏性大的“大糯米...

荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉

产地:中国广西。历史:芋头又称芋艿,古称蹲鸱,在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有“闻汶山之下,沃野,下有蹲鸱”的记载。相传荔浦芋从福建引种而来,个大饱满,...

火麻汤 火麻汤

火麻汤源自世界著名长寿之乡巴马盘阳河流域的源头——世界地质公园凤山,是凤山名优珍稀的长寿食物。火麻生长在得天独厚的天然氧吧,采用世代相传的传统工艺研制而成,是...

什锦菜 什锦菜

什锦菜 宜州特产美食什锦菜,香、脆、辣是这一款泡菜的特点。...

活血 活血

活血 在壮乡,每每杀猪、宰羊的总少不了要做“活血”。听老人讲,并不是每个人都可以把“活血”做成功的,要看一个人的命,有些人的命无论如何就是做不成“活...

猪龙碰 猪龙碰

猪龙碰 原料:猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。 制法:将小肠洗净备用,花生仁炒熟捣碎,然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成烂泥状...

生炒牛杂 生炒牛杂

生炒牛杂采用黄牛肉,牛肛脑,牛百叶,牛黄喉等材料并配合秘制配方,用猛火烹饪而成,其味道鲜嫩,脆口,让人吃过不忘,回味无穷,深受广大朋友的喜爱,多次被选为广西特色菜...

茄子酿 茄子酿

茄子酿 做这道小吃要用到的材料有:茄子,猪肉(最好是五花肉)、花生米、韭菜、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、山茶油。 1、先把猪肉、花生米(炒过的)、韭菜剁碎加适量的生粉、盐和鸡精搅...

油包肝 油包肝

油包肝 用猪肝、猪网油、香葱等做主料。首先把猪肝切小块,用猪网油包住猪肝,再用香葱捆绑住,放入烧热的油锅中用小火慢慢煎熟,然后捞出待用;接着把蒜蓉、番茄放入锅中炒...

巴马玉米锅巴 巴马玉米锅巴

休闲小食品,平时看电视、喝啤酒等,都是好东西!但可别吃了上瘾啊!...