茂名茂港推荐小吃
茂港小吃列表
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鸭粥
介绍茂名美食的目的,是想吸引本科同学前来尝一尝,法硕的同学过来咬一咬。 如果你到此还去高级酒店,茂名的饮食就跟广州没有什么两样。找本地特色的美食,就一定要到老板亲... [茂名茂港小吃]
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根子牛腩粉
游过根子观荔亭,尝过根子荔枝,登过根子浮山岭,如果没有吃过根子牛腩粉,便是一种遗憾。 根子牛腩粉,指的是一个叫祝亚六做的牛腩粉。祝亚六,根子公垌人,做牛腩粉30多年... [茂名茂港小吃]
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何茂公什锦菜
何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小时,再用开水洗净,拌匀放在大盆内。 食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、... [茂名茂港小吃]
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艾饼
艾饼,也叫田艾饼。是用田间采摘回来的艾草(益母草)捣汁,混入糯米粉中揉成团,然后包入花生碎,白芝蔴,白沙糖做的馅,垫上芭蕉叶蒸熟。 艾饼翠绿晶莹,入口幽香隐隐,软... [茂名茂港小吃]
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开煲大锅狗
茂名的大锅狗远近闻名,它是公馆大锅狗、电城大锅狗和麻岗狗肉等做法的统称,贵州兴义狗肉、广西合浦狗肉、湛江“白切狗”在当地都很出名,但无论是茂名人还是外地人吃过... [茂名茂港小吃]
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茂名糯米籺
茂名糯米籺堪称一绝,包括有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等;糯香粘稠性与各式馅香融为一体... [茂名茂港小吃]
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花椒鱼片
花椒鱼片 用料: 草鱼1条(约1000克),金针菇200克,大葱50克,花椒30克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,鸡蛋1个,豆粉20克,清汤200克,老姜20克。... [茂名茂港小吃]
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圆笼糯香骨
圆笼糯香骨 原料: 猪肋排500克,糯米150克,鸡蛋1个,精盐,味精,生粉,蒜茸酱,排骨酱,花生酱(三酱均为李锦记),葱丝,红椒丝各适量。 制法: 1.猪肋排洗净,斩成4厘米长... [茂名茂港小吃]
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粉皮
粉皮 所谓的粉,也就是粉皮。粤西地方的粉,和广州的不一样,广州的主要是汤粉和肠粉,最不习惯的是,那种浓浓的汤把米粉的清香遮盖地无处寻觅。而粤西的就不同了,它的粉皮... [茂名茂港小吃]
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黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄 原料: 猪蹄、黄豆、调味料。 制作方法: 1、将猪蹄洗净,入卤水中上色入味,捞出剁块。 2、与洗净的黄豆一起炖至软烂,加调味料。 特点: 口感独特,富含胶粘蛋白... [茂名茂港小吃]