鹤山小吃

当前位置: 天天小吃网 > 鹤山 > 龙口狗肉

龙口狗肉

时间:2020-12-24  2020-12-24  鹤山小吃  手机阅读
龙口狗肉
  龙口狗肉

  龙口善烹狗肉,名声闻于远近,近年来海外及港澳同乡会每逢组团回乡,也必到龙口品尝,口碑极佳,誉为“的确够鲜美,食过返寻味”。   龙口狗肉的泡制方法是:将斩件狗肉武火白镬烙干,捞起,净镬;将下什起油镬炸至半熟,捞起、净镬;将拍扁的姜起油镬翻炒后,加入少许陈皮即放水,一般浸至肉面为合适。中火煮半小时左右,试食觉不糜不韧,即可下佐料。其分量是:每公斤狗肉配腐乳15小块,片糖20克,碎鸭蓼叶10克,生油适量。将全部佐料放盂中捣匀,再加入浸软的支竹50克,连同下什一起下镬与狗肉拌匀,加盖文火至有汁而不黏为宜。待三滚,则香气扑鼻,正是神仙企唔稳之时!

【龙口狗肉】相关小吃

1. 龙口狗肉

2. 龙口粉丝

3. 狗肉和狗肉香

4. 狗肉火锅

5. 涮狗肉

6. 沛县狗肉

7. 狗肉全席

8. 化稍营狗肉

9. 冠云风味狗肉

10. 满洲里涮狗肉

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a8919.html

上一篇:马头农家盆菜 下一篇:没有了

龙口狗肉相关内容

周边地区小吃
当地其它小吃