合水小吃

当前位置: 天天小吃网 > 合水 > 粘面

粘面

时间:2021-08-14  2021-08-14  合水小吃  手机阅读
粘面
  粘面

  粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉,制做时,根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中,用擀面杖搅熟后,舀出放在案上,再将剩余的一半面粉掺入,搓揉均匀后,撕成小拳头大的疙瘩,用大火在锅内蒸六个小时左右,俗称“发酵”。发至有甜味时,端出放于案上,搓揉成圆柱形,俗称面糕。切成圆薄坨片,用油炸或油锅烫烙后,撒入白糖或蜂蜜食用,粘而又甜,老幼喜食。

【粘面】相关小吃

1. 粘面墩

2. 粘面

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a13488.html

上一篇:玉面 下一篇:麻浮
周边地区小吃
当地其它小吃