煲汤类列表
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莲藕猪脚汤
材料:猪脚1根,莲藕4个,大蒜1个,姜1个,花椒1勺,盐1勺做法:1、猪脚洗净切段,莲藕切7-9厘米大小的丁,大蒜和姜用菜刀拍烂。 2、锅里烧开水待水沸腾时,把猪脚倒进去过... [煲汤类]
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真宗马来西亚槟城肉骨茶
材料:香料:做法:做法 1. 先把小茴香,孜然,花椒, 胡椒芫茜子稍微搅打碎后和其他香料用纱袋或茶包袋装起绑好待用。 2. 药材洗净后用2000~3000cc的水... [煲汤类]
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白萝卜排骨汤
材料:排骨做法:1、排骨,鸡胸,猪尾飞水。 2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。 3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~... [煲汤类]
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玉米胡萝卜猪手煲
材料:两个猪蹄,玉米一个,胡萝卜一个,姜片,精盐,鸡精,料酒。做法:1、用锅把水烧开,把两个切成小段的猪蹄放入沸水中煮5分钟,捞出用冷水冲洗干净; 2、把沥干水分的猪... [煲汤类]
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猪骨胡萝卜玉米汤
材料:猪骨2块(喜欢肉多的就选排骨哈),胡萝卜1根,玉米1根,姜2片,盐,胡椒粉做法:1.猪骨洗净,用沸水焯一下,去掉杂质。然后再放进盛满清水的煲里。煲至8成熟 2.胡萝卜... [煲汤类]
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美白猪蹄汤
材料:猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量做法:1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。(这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦)... [煲汤类]
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淮山莲子猪尾汤
材料:猪尾1条,莲子15颗,淮山5片,红枣8颗,姜3片,盐适量做法:1..莲子提前用清水浸泡 2..猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫 3..焯烫后的猪尾用冷... [煲汤类]
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蘑菇排骨汤
材料:排骨500g,蘑菇200g,盐适量,料酒适量,姜2片,胡椒粉少许做法:1.排骨,蘑菇洗净。排骨剁成小段,蘑菇切成片 2.锅里放排骨加满水,在炉上大火烧开。撇去浮沫,加料酒... [煲汤类]
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海带豆腐蛤蜊汤
材料:海带,豆腐,蛤蜊做法:1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许... [煲汤类]
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花菇清炖娃娃菜汤
材料:花菇10朵,娃娃菜1颗,火腿1小块做法:1.花菇去蒂用温水泡发 2.娃娃菜剥取表面老叶,整棵洗净,削去根部,对切再对切。火腿切片 3.所有材料放入电... [煲汤类]
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茯苓炖鸭
材料:老鸭,茯苓,葱姜,料酒,薏仁,山药,白扁豆,茴香,莲子做法:1.老鸭洗净斩小块,焯水 2.捞出鸭块,用流动的水冲洗干净 3.葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材... [煲汤类]
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粉葛眉豆骨头汤
材料:猪骨600克,粉葛1个(450克),眉豆半碗,蜜枣2个,胡萝卜1个做法:1.骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫 2.粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净... [煲汤类]
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茶树菇煲鸡汤
材料:土鸡一只,茶树菇,葱,姜,料酒,盐做法:1.茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好 2.鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开,加葱... [煲汤类]
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荷叶冬瓜老鸭汤
材料:冬瓜1斤,荷叶小半片,老鸭1/4只,炒薏米炒扁豆各15克,江珧柱3-5粒,陈肾1只,陈皮1小块做法:1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油,然后飞一下水。 2、除冬瓜外... [煲汤类]
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冬瓜枸杞牛肉汤
材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜做法:1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫; 2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水... [煲汤类]
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莲藕排骨汤
材料:排骨,莲藕,葱,姜,盐,料酒做法:1、把排骨洗净,切成小块。 2、把莲藕洗净,切片。 3、在砂锅或者煮锅中倒入水,把洗净的排骨放进去。 4... [煲汤类]
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冬瓜排骨汤
材料:主料:猪排骨做法:1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。 2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。 3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。... [煲汤类]
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山药排骨汤
材料:条排2斤,山药1长根,姜1小段,盐做法:1、条排2斤,让店家剁成段,洗净。 2、洗净的条排放入高压锅中。 3、在高压锅中加水,水的量不宜太多或太少。... [煲汤类]
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山药炖猪肘
材料:猪蹄,山药,葱,姜,蒜,胡椒粉,料酒,白糖做法:1、猪蹄洗干净切块,开水中煮白捞出放冷水中冷却。 2、山药去皮切滚刀块。切山药最好戴个一次性手套,不然容易手痒... [煲汤类]
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红枣猪腰参汤
材料:猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许做法:1、准备所需用到的材料。 2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。... [煲汤类]