寿司列表
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黄金热狗卷
材料:热狗1条,小黄瓜1条,肉松适量,细柴鱼片适量,美乃滋1大匙,萝蔓生菜1片,海苔1片,寿司饭200公克,黄芥末酱1大匙,太白粉少许,蛋2个,砂糖1/2大匙,盐少许,奶油少许做法:1.将太白粉加... [寿司]
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月见鳗鱼军舰寿司
材料:山药50公克,市售蒲烧鳗1/4条,鹌鹑蛋黄2个,寿司饭适量,海苔2条,青海苔粉少许做法:1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。 2.将鳗鱼放入烤箱烤热,取出... [寿司]
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鲔鱼沙拉军舰寿司
材料:鲔鱼生鱼片50公克,酪梨50公克,山葵酱适量,酱油适量,寿司饭适量,海苔2小片做法:1.将鲔鱼肉切小丁,与山葵酱、酱油混拌均匀备用。 2.酪梨去皮切小丁备用。... [寿司]
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鳗鱼坚果箱寿司
材料:市售蒲烧鳗1条,夏威夷豆30公克,小黄瓜1条,山椒粉适量,寿司饭200公克,盐少许,箱寿司专用模型1个,干净纱布1条,保鲜膜1张,盐2个,砂糖1大匙,酒1大匙做法:1.制作蛋黄松。将蛋打... [寿司]
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日式炸猪排手卷
材料:小里肌肉120公克,高丽菜1/2颗,蛋1个,盐少许,低筋面粉适量,面包粉适量,寿司饭少许,海苔1又1/2片,美乃滋3大匙,黄芥末酱1大匙,胡椒粉少许做法:1.高丽菜切细丝,用冰水浸泡使其... [寿司]
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水果蛋糕寿司
材料:寿司饭100公克,紫苏粉适量,奇异果1颗,橘片适量,榛果少许,蛋糕模型2个,保鲜膜2张,苹果片适量,草莓适量,薄荷叶少许做法:1.将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。 2... [寿司]
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散寿司
材料:寿司饭适量,鲜虾4尾,鲔鱼生鱼片适量,鲑鱼卵适量,市售蒲烧鳗1/2条,厚蛋烧3~5片,干瓢煮各适,蒟蒻煮适量,小黄瓜片少许,绿紫苏叶适量,酱油适量,鲑鱼生鱼片适量,虾卵适量,香菇煮适量,... [寿司]
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综合手卷
材料:鲜虾3尾,市售蒲烧鳗1/2条,厚蛋烧3条,芦笋3根,寿司饭少许,海苔1又1/2片,竹签3支做法:1.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,浸泡冷水使虾子冷... [寿司]
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鳗鱼酪梨手卷
材料:市售蒲烧鳗1/2条,酪梨1/2颗,美乃滋少许,寿司饭少许,海苔1/2片做法:1.将鳗鱼放入烤箱烤热,切成条状备用。 2.将酪梨切片去皮备用。 3.海苔用火... [寿司]
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梅味寿司
材料:陈年梅5粒,海苔皮3张,梅汁3大匙,饭2碗,糖少许,蛋皮1张,敏豆适量,肉松适量,芝麻适量,红萝卜丝适量,竹帘1个做法:1. 陈年梅去籽并切碎状备用。 2. 将饭趁热拌入... [寿司]
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樱寿司
材料:寿司饭120公克,鱼板2片,醋渍黄萝卜20公克,红姜片20公克,鸭儿芹2支,虾卵适量,樱花模型1个做法:1.鸭儿芹汆烫后泡冷水,捞起后切丁备用。 2.将鱼板、黄萝卜、... [寿司]
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卷寿司
材料:白饭80公克,火腿30公克,小黄瓜1小条,红萝卜20公克,蛋1个,寿司海苔1片,盐1小匙,橄榄油1/2小匙,盐1小匙,糖1又1/2小匙,醋1小匙,盐适量,糖1小匙,米醋2小匙做法:1.把刚煮好的白饭... [寿司]
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海苔饭团
材料:鸡肉15公克,酱花瓜5公克,蛋白10公克,白饭90公克,海苔片3片,橄榄油1/3小匙做法:1.鸡肉洗净与酱花瓜一起剁碎,加入蛋白搅拌均匀备用。 2.热锅,倒入橄榄油烧热... [寿司]
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香鱼寿司
材料:香鱼6尾,白饭2碗,柠檬1个,蓝莓酱1汤匙,盐少许,胡椒少许做法:1.香鱼两面皆撒上面粉后置入油锅中炸,炸至外皮微黄后捞起,置于吸油纸上吸除油分,再从背部剖开,将整排鱼刺取... [寿司]
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寿司嫩姜
材料:嫩姜300公克,白醋120㏄,糖70公克,盐3公克,昆布10公克做法:1.将嫩姜切成约0.1公分厚的薄片备用。 2.调味料与嫩姜片一起放入锅中,用小火煮沸,续煮约8∼10分... [寿司]
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海苔寿司
材料:白饭100g,小黄瓜45g,红萝卜35g,起士1片,寿司海苔半张,白砂糖2小匙,米醋2小匙,盐1小匙,白醋1小匙做法:1.将1小匙白砂糖加入米醋中,待其完全溶解后,轻轻将它拌入刚煮好的白... [寿司]
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菠菜培根饭团
材料:条状培根1袋,大米1碗,鸡汤800毫升,菠菜1把,香油1/2汤匙,海苔碎2汤匙,盐少许,味精少许做法:1、将大米洗净后,倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。 2、菠菜洗净后放入... [寿司]
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韩式寿司
材料:白饭2碗,紫菜2张,菠菜6株,鸡蛋2个,洋火腿150公克,腌黄萝卜100公克,红萝卜80公克,芝麻3小匙,盐1小匙,麻油3小匙做法:1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。 2.... [寿司]
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竹筒饭
材料:主料:1,两头带结的竹筒,纵剖开。2,糯米半斤。3,豌豆三两。4,鸡腿肉二两。5,广味香肠二两。6,银耳两大朵,用温水泡发开。7,竹荪四棵,用水泡发开。8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟。9,... [寿司]
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紫菜饭卷
材料:主料:米饭(蒸)300克,干紫菜200克,辅料:鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克,调料:盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克做法:1.将热白饭趁热与白醋、白糖、... [寿司]