寿司列表
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炸猪排寿司
材料:a.高丽菜20公克,小里肌肉60公克,盐少许,黑胡椒粒少许,海苔片3/4片,寿司饭适量,b.低筋面粉适量,蛋汁适量,面包粉适量做法:1.高丽菜切丝后,泡入冰水中,使口感能保持清脆爽口... [寿司]
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日式烧肉寿司卷
材料:红萝卜15公克,洋葱1/4颗,沙拉油适量,猪肉五花薄片100公克,辣椒酱适量,海苔片1片,寿司饭适量,萝美生菜1大片,白芝麻适量,酱油2大匙,砂糖3/2大匙,酒1大匙,味醂1小匙做法:1.全... [寿司]
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培根四季豆握寿司
材料:四季豆6支,培根肉2片,寿司饭适量,黑胡椒粒少许做法:1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。 2.热锅后加入适量的沙拉油,将培根肉煎至变色有香味后,起锅放... [寿司]
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火腿起司寿司卷
材料:小黄瓜1条,培根1片,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张,火腿1片,烟燻起士片2片做法:1、小黄瓜用盐搓揉一下后洗净,再纵向切成一半,去除籽后,再切成细条状备用。... [寿司]
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河粉捲
材料:粄条皮1片,海苔片1片,五花肉薄片60公克,美生菜叶4片,韩式泡菜60公克,美乃滋适量,白芝麻适量做法:1.五花肉薄片撒上少许盐、黑胡椒粉(份量外)备用。 2.取平底... [寿司]
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日式烧肉饭糰
材料:A.五花薄肉片100公克,葱花适量,熟白芝麻适量,B.白饭适量,海苔适量,酱油1大匙,味醂1/2大匙,米酒1大匙,糖1/2大匙做法:1.将所有调味料混合拌匀,备用。 2.五花薄... [寿司]
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松坂猪肉饭糰
材料:A.松坂猪肉100公克,盐少许,白胡椒粉少许,柠檬汁适量,B.白饭适量,海苔适量做法:1.松坂猪肉切成约3×7公分薄片状,再撒上盐与白胡椒粉调味,备用。 2.加热平底... [寿司]
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鸡肉起司卷
材料:鸡胸肉6片,火腿6片,起司6片,蛋1个,面包粉3杯做法:(1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个... [寿司]
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鲜蔬鸡肉沙拉手卷
材料:苹果1/4颗,小黄瓜1/4条,萝美生菜20公克,红椒15公克,黄椒15公克,西洋芹菜20公克,鸡胸肉80公克,低筋面粉适量,腌渍酱汁:1/2小匙,酱油1大匙,酒3/4大匙,味醂1小匙,沙拉酱汁:少许,辣椒酱... [寿司]
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酥脆鸡柳乳酪寿司卷
材料:培根1片,酸黄瓜20公克,莫札瑞拉起司40公克,鸡柳4条,紫苏2片,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张,萝美生菜2片,杏仁角适量,裹粉材料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,盐少许,胡椒粉少许,太白... [寿司]
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亲子军舰寿司
材料:鲑鱼生鱼片2片,萝卜婴适量,鲑鱼卵20公克,寿司饭适量,海苔片2小片做法:1、取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上。 2、依序放入鲑鱼片和萝卜婴后,最后... [寿司]
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鲔鱼箱寿司
材料:鲔鱼60公克,山药60公克,酪梨60公克,长型押箱寿司模型1个,寿司饭适量,海苔片1/2片,腌渍酱汁:适量,酱油1小匙,味醂1小匙做法:1.鲔鱼、山药和酪梨全都切成丁状备用。... [寿司]
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鳗鱼坚果手卷
材料:夏威夷果适量,小黄瓜1/4条,海苔片1/2片,寿司饭适量,浦烧鳗20公克做法:1.夏威夷果切碎备用。 2.先将小黄瓜切成长条片状备用。 3.将海苔片以... [寿司]
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鲔鱼美乃寿司卷
材料:A.罐头鲔鱼70公克,洋葱30公克,酸豆20公克,西芹10公克,胡萝卜15公克,美乃兹30公克,美生菜1片,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张,B.全蛋2个,牛奶15公克,C.黑胡椒粉少许,盐少许做... [寿司]
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日式鲔鱼沙拉饭糰
材料:白米饭80公克,鲔鱼120公克,洋葱100公克,沙拉1大匙,海苔片1片,盐少许,胡椒少许做法:1.鲔鱼沥掉油份;洋葱切成小丁状后,放入纱布内沖水洗去呛味备用。 2.取一... [寿司]
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吻仔鱼饭糰
材料:吻仔鱼40公克,蒜末少许,姜末少许,葱末少许,白饭1碗,酱油少许,米酒少许,胡椒粉少许,盐少许做法:1.吻仔鱼洗净沥干备用。 2.取锅烧热后,倒入少量油,放入蒜末、姜... [寿司]
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全麦虾仁沙拉捲
材料:全麦面粉100公克,中筋面粉150公克,烫水110公克,糖少许,盐少许,红甜椒1/2个,黄甜椒1/2个,虾仁200公克,山茼蒿1小把,青芦笋6支,玉米粒1大匙,四季豆1/2大匙,鸡蛋3颗,美奶滋1包,紫高丽... [寿司]
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天妇罗寿司卷
材料:鲜虾4尾,南瓜20公克,香菇2朵,四季豆4支,海苔片1片,寿司饭适量,面衣:100公克,冷水150㏄,蛋黄1颗做法:1.鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头、尾和虾壳的部分,在虾腹处斜划3∼4刀,按... [寿司]
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锦绣花寿司
材料:芦笋2支,香菇煮3朵,浦烧鳗1/2片,鲜虾3尾,厚蛋烧1条,干瓢煮2条,鱼卵适量,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张做法:1.滚水中加入少许盐,将洗净的芦笋放入汆烫后,泡冷水备用。... [寿司]
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鲜虾握寿司
材料:新鲜草虾2尾,山葵酱少许,寿司饭适量做法:1.鲜虾洗净后先去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透,再取出长竹签,剥去虾头、虾尾和虾壳... [寿司]