年夜饭列表
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八宝饭
材料:紫薯,核桃,莲子,葡萄干,枣子,糯米做法:1、紫薯煮熟,搅拌机打碎,待用。 2、煮了紫薯的水泡糯米六小时。 3、莲子泡6小时,枣子和葡萄干泡一小时。... [年夜饭]
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青菜炒秀珍菇
材料:秀珍菇100克,青菜225克,盐适量做法:1.将已洗净的青菜放在案板上切开。 2. 烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。 3. 接着,合入秀珍菇... [年夜饭]
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爆炒腰花
材料:猪腰2个、茭白、红彩椒、生抽、老抽少许、糖、味精、胡椒粉、香油、醋、水淀粉、姜丝、葱段做法:1、首先将猪腰清理干净,去除骚味,然后竖切,再横切,再切成大小一样... [年夜饭]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉200克、干辣椒节、花椒、熟花生、料酒、醋、酱油、白糖、味精、盐、大葱丁、姜蒜片、水豆粉做法:1、鸡肉用刀背拍松,再切成拇指大小的丁,用少许的盐、料酒... [年夜饭]
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东北家拌凉菜
材料:干豆腐半张,凉皮1张,黄瓜1根,土豆半个,豆芽1碗,香菜适量,熟花生米1把,瘦肉1两,盐2小勺,糖2大勺,老陈醋半碗,辣椒油2大勺,香油2大勺,味精1小勺,胡椒粉适量,酱油1大勺做法:1、干... [年夜饭]
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蒜香鸡翅
材料:鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖做法:1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。 2、鸡翅反面切几个小口,放入... [年夜饭]
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银耳拌三丝
材料:银耳100克,豆角300克,紫甘蓝3片,灯笼椒1个,黑芝麻,花生米,辣椒酱,香油,米醋,酱油,盐做法:1、水烧开,加适量盐放入银耳焯熟后捞出。 2、放入豆角煮至熟。... [年夜饭]
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白菜饺子
材料:这分量足够一大家人吃了!做法:1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。 2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜切或用... [年夜饭]
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八宝菜
材料:原料:五花肉,荷兰豆,黄豆芽,胡萝卜,黄花菜,豆干,芹菜,雪菜 做法:1、先将黄花菜用温水泡发,分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块,荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用。... [年夜饭]
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京酱肉丝
材料:猪里脊肉,甜面酱,鸡蛋1个,葱,白砂糖,番茄酱,盐做法:1、里脊肉切丝,加入鸡蛋、少量盐或酱油调味,调匀。 2、大葱切丝备用(我切得太丑了,哈哈)。 3、... [年夜饭]
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XO酱烧猪肚
材料:主料:猪肚200克 做法:1、将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片。 2、玉兰片洗净片成薄片。 3、葱姜切末。 4、黄瓜洗净切片。... [年夜饭]
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酱香猪小肠
材料:猪小肠,酱油,姜,蒜做法:1.猪小肠洗净加水和姜片放高压锅里煮熟 2.猪小肠煮熟后捞出切段 3.炒锅放少许油爆香蒜末,加入猪小肠翻炒一下,加入酱... [年夜饭]
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湘辣牛尾
材料:牛尾,香油,料酒,酱油,白糖,甜面酱,淀粉,味精,葱段,姜片,蒜片,大料,桂皮,盐,鸡汤做法:1、牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。 2、锅上火放... [年夜饭]
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鸡肉炒三片
材料:鸡肉,佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油做法:1、鸡肉切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均勻,放置半小时以上。 2、佛手瓜... [年夜饭]
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脆皮酱鸭
材料:半片鸭,料酒、酱油、葱、姜、白糖、八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻、植物油做法:1、半片鸭清洗干净,去掉后面的尾部腺,飞水2分钟,皮朝上,控干水分。葱切段、姜... [年夜饭]
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炒蕨菜
材料:干蕨菜,酱油,芝麻碎,盐少许,葱段,胡萝卜丝,植物油做法:1、干蕨菜泡一天,充分泡开后放热水中煮15分钟,凉水中冷却,洗净后清水中泡一天,备用。 2、油烧热后,放入... [年夜饭]
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炸薯条
材料:马铃薯(土豆)做法:1、土豆切成粗细适中的条状,放入冷盐水中浸泡10-15分钟。 2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟,捞出沥干。 3、将食用... [年夜饭]
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葱油拌金针菇
材料:主料:金针菇180g,胡萝卜30g,黄瓜50g,小葱适量做法:1、黄瓜、胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段。 2、锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇,... [年夜饭]
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锦绣豆腐丸子
材料:主料:杂蔬粒,嫩豆腐,肉泥,西兰花,地瓜粉做法:1、西兰花切成小朵,分别与杂蔬粒一起焯水过凉待用。 2、嫩豆腐用刀背压成泥,加入肉泥、盐、鸡精、胡椒粉和香... [年夜饭]
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白炒墨鱼卷
材料:墨鱼400克,土豆20克,青椒1个,胡萝卜20克,盐3克,味精2克,大蒜10克,大葱15克,花生油30克,淀粉10克,胡椒粉2克做法:1、先把墨鱼洗净,剥去外皮和内脏,切成十字花刀,切6×3厘米长... [年夜饭]