奶列表
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草莓蛋奶布丁
材料:全脂牛奶300ml,鸡蛋3个,白糖30克,草莓3个做法:1、鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。 2、牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子... [奶]
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双皮奶
材料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺做法:1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一... [奶]
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鲜奶木瓜炖雪梨
材料:牛奶,木瓜,雪梨,冰糖或者蜂蜜做法:1.木瓜去籽去皮切块或挖成球,其实我更喜欢切小粒。 2.雪梨去皮去核切块或挖球或者切小粒,放入汤褒中 3.加... [奶]
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蜂蜜炖奶布丁
材料:A.全脂鲜奶450公克,细砂糖45公克,B.蛋白135公克,C.蜂蜜10公克做法:1.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶化后熄火,沖入材料B搅拌均匀,再加入材料C搅拌均匀,以细筛网过滤出... [奶]
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香草鲜奶布丁
材料:A.蛋黄5颗,细砂糖75公克,B.全脂鲜奶165公克,C.动物性鲜奶油330公克,D.安格拉斯酱适量,E.香草条适量做法:1.所有材料A拌匀备用。 2.所有材料B以中小火煮至... [奶]
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奶酪
材料:鲜奶油100 ㏄,鲜奶500 ㏄,果冻粉 90公克,糖100公克,布丁杯6个,百香果汁6小匙做法:1.取一深锅,放入鲜奶油、鲜奶、糖以小火煮至滚沸时,加入果冻粉拌匀即熄火。2.趁热将... [奶]
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水果优格薄荷沙拉
材料:奇异果20公克,苹果20公克,罐头水蜜桃20公克,薄荷叶50公克,原味优格50公克做法:1.薄荷叶洗净、沥干,切成丝,再与原味优格混合成酱备用。 2.奇异果去皮切叮;... [奶]
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杏仁奶露
材料:去膜杏仁200公克,去膜花生50公克,鲜奶150㏄,水600㏄,细砂糖80公克,再来米粉3/2大匙,熟白芝麻少许做法:1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净,泡水8小时以上后沥干水分备用。... [奶]
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红豆牛奶冰
材料:蜜红豆160公克,炼乳2大匙,糖水1大匙,大冰块1块做法:1.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 2.于作法1的清冰上淋入糖水,再放入蜜红豆,最后倒入炼乳即... [奶]
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爵士奶皇包
材料:A.面粉55公克,吉士粉40公克,鸡蛋5个,糖200公克,三花奶水2罐,安佳无盐奶油400公克,B.中筋面粉600公克,泡打粉15公克,细糖100公克,水300㏄,白醋1小匙,C.咸蛋黄10个做法:1.取... [奶]
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牛奶圆
材料:牛奶200cc,蕃薯粉360公克,太白粉90公克,白砂糖3大匙做法:1.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀,再慢慢倒入牛奶。 2.将作法1搓揉均匀成糰至不黏手,... [奶]
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水果果冻
材料:1.果冻粉60公克,细砂糖200公克,水1000㏄,2.奇异果1颗,细砂糖30公克,3.水蜜桃罐头1罐,4.柠檬汁50㏄做法:(1)奇异果洗净削去外皮后,取中间部位切成0.2公分圆薄片,水蜜桃自... [奶]
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鲜奶布丁
材料:鲜奶1350㏄,细砂糖120公克,吉利丁片15公克做法:1.将细砂糖和鲜奶放入锅中后,以小火煮至约70℃,直到细砂糖溶化后熄火。 2.将泡软的吉利丁片加入在作法1... [奶]
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鲜奶酪
材料:吉利丁10公克,鲜奶300公克,鲜奶油200公克,细砂糖100公克,香草精1滴,装饰:3粒,打发鲜奶油少许做法:1.将吉利丁泡水至软化。 2.将鲜奶、鲜奶油和细砂糖一起到... [奶]
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鲜奶酪
材料:鲜奶230公克,动物性鲜奶油611公克,细砂糖80公克,吉利丁18公克做法:1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅中,以小火加热搅拌至细砂糖完全溶化。 2.... [奶]
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奶昔
材料:巧克力牛奶1/2杯,香草冰淇淋适量,装饰糖花适量做法:1、将巧克力牛奶与香草冰淇淋同时放入果汁机,起动开关; 2、搅打均匀后即可倒入杯中,上面再撒上糖花饰... [奶]
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番茄牛奶
材料:大蕃茄1颗,牛奶1/2杯,水1/2杯,果糖3大匙做法:(1)你可能不知道,红透的番茄加牛奶别有一番风味喔。 (2)先将番茄洗净去蒂并切成小块状。 (3)准... [奶]
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冰奶昔
材料:牛奶60㏄,冰淇淋2球,碎冰块2〜3颗做法:(1)在果汁机中加入60㏄的牛奶、2球冰淇淋(依照您喜欢的口味就可作成不同的冰奶昔)、2〜3颗碎冰块,然后启动果汁... [奶]
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绿抹茶优酪乳
材料:绿茶粉1小包,优格200cc,冷开水50cc做法:1、先将绿茶粉以50cc冷开水拌匀; 2、再加入优格拌匀即可。... [奶]
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金香奶茶
材料:a.红茶包25g,热水1500cc,冰块500g,砂糖少许,b.果糖30cc,奶精粉2大匙,冰块适量做法:1.红茶包放入热水中浸泡约5∼8分钟即可取出。 2.作法2的热红茶加入砂糖... [奶]