蘑菇列表
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八爪鱼爆蘑菇
材料:八爪鱼450克,白蘑菇250克,新鲜红椒1个,新鲜青椒1个,姜蓉10克,蒜蓉10克,炒菜用A:细盐1/4小匙,料酒1小匙,酱料B:生抽2大匙,砂糖1茶匙,鸡精1/4茶匙,水淀粉C:玉米淀粉1小匙+加清水1大... [蘑菇]
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蚝油香菇菜心
材料:香菇,菜心,蒜,香葱,做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末,香葱切末。 2、将菜心放入开水锅 3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较... [蘑菇]
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香菇鱼片粥
材料:大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克,盐,胡椒粉适量做法:1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥 2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会... [蘑菇]
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蘑菇小炒
材料:豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,鸡蛋2个做法:1、豆腐切块,尖椒洗净切丝,蘑菇洗净撕开,鸡蛋打散成蛋液 2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用 3、用锅中的... [蘑菇]
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香菇青笋
材料:莴笋一根,香菇8朵,葱姜末适量,水淀粉适做法:1、香菇温水泡发后切成小块,莴笋去皮切片、莴笋切撕成块 2、锅热倒油后,下葱姜末爆香,倒入香菇片翻炒,倒入一些... [蘑菇]
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软炸蘑菇
材料:平菇1盘,面粉,淀粉做法:1.平菇一盘,洗净,去掉根蒂 2.用沸水焯两分钟。 3.捞出控水 4.把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条... [蘑菇]
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凉拌蘑菇
材料:蘑菇250克,葱,少许,橄榄油,盐,海鲜酱油,香油适量做法:1.蘑菇洗净,去蒂切片待用,葱切葱末 2.水烧开后,倒入蘑菇烧两三分钟后,捞起,放入凉水中过一下,然后沥干水。... [蘑菇]
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蘑菇香菜烩杂粮饭
材料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量,香菜适量,小葱适量,蒜末适量,醋适量,白糖适量,橄榄油素油适量,盐适量,杂粮饭适量,玉米豆(可有可无)适量,水淀粉少许(可有可无)适量做法:1.蘑... [蘑菇]
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香菇烧面筋
材料:香菇,油面筋,上海白,笋罐头做法:1.香菇切成大片;笋切成大片; 2.炒锅下油,烧至六成热,先把冬菇、笋片、下锅翻炒,加酱油,料酒,糖,少量水,十三香粉,牛精一块,小顿一... [蘑菇]
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五彩缤纷的素馅饼
材料:中筋面粉1.5杯,热水0.6杯,凉水2大匙,瓠子0.5杯,胡萝卜2根,白蘑菇5个,鸡蛋2个,小葱1根,素油1大匙,香油适量,盐适量做法:1.和面, 先放热水, 把面粉用筷子搅成雪花状, 再放凉水;... [蘑菇]
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蘑菇洋葱烩乌冬面
材料:乌龙面200克,白蘑菇2朵,香菇1朵,洋葱0.5个,瘦肉50克,豆豉辣酱1大匙,盐适量,淀粉1小匙,料酒1-1.5小匙,植物油适量,芹菜叶2-3片做法:1.白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去... [蘑菇]
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茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺
材料:白面开水适量,凉水适量,茴香适量,鸡蛋植物油适量,白蘑菇适量,盐适量,香油适量,姜粉适量做法:1.面粉先加开水,搅成雪片状,再淋一些凉水,和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟,剁... [蘑菇]
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蘑菇土豆浓汤
材料:大土豆1个,白蘑菇6个,胡萝卜1根,黄油1片,橄榄油1小匙,胡椒适量,盐适量,茴香适量,水3杯做法:1.土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中火翻炒, 2.再放... [蘑菇]
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原汁原味蟹棒菇炒茭白
材料:茭白1根,蟹棒菇适量,盐适量,橄榄油适量做法:1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。 2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白... [蘑菇]
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平菇炒肉
材料:平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜做法:1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。 2.瘦肉切小片加入适量... [蘑菇]
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蘑菇馅煎饺子
材料:白面1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜香菇2个,香油适量,葱末适量,油适量做法:1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要... [蘑菇]
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奶香柠檬焗蘑菇
材料:各色蘑菇适量,奶粉1小匙,橄榄油1小匙,大蒜1瓣,盐适量,香草适量,柠檬1片做法:1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条(具体看蘑菇的种类,比如草菇切片,双孢菇切片,蟹棒菇撕成条)放... [蘑菇]
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新奥尔良田园鸡煲
材料:鸡肉,红萝卜,荷兰豆,香菇,茭白,淀粉,酱油,糖,姜,蒜做法:1.鸡肉用腌料腌制入味(没有就用上面ps1)的方法,2个小时就可以,过夜更好~可以用整只鸡,鸡腿,鸡翅。 2.准备配... [蘑菇]
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奶油鸡蓉蘑菇浓汤
材料:口蘑7朵,鸡胸肉1条,洋葱适量,黄油,淡奶油,高(鸡)汤,面粉做法:1.鸡肉切碎,洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下,然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部... [蘑菇]
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蘑菇炒秋葵
材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面做法:1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。 2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入... [蘑菇]