盖饭列表
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香肠炒乌东
材料:香肠,青菜,乌东面,葱花,鸡蛋,老抽,盐,糖,鸡精做法:1.先将锅加热,等锅热后,倒油.. 另一个锅煮乌东面. 2.把鸡蛋打进去,煎好后取出. 3.锅中剩了一些油... [盖饭]
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肉糜茄丁盖饭
材料:肉1块,茄子半个,酱油,蚝油,鲍汁,水1小碗做法:1.懒懒地从冰箱里找到了一块肉,一边大声唱歌一边用力地将它剁成了肉末。 2.在果蔬箱里翻到半个茄子,简单地切... [盖饭]
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蘑菇萝卜肉碎饭
材料:白萝卜,新鲜香菇,猪碎肉,葱,姜,蒜,花椒,八角,盐,料酒,糖,老抽,生抽,生粉,蚝油做法:1.- 萝卜切丁,香菇切丁(不要太小了),葱姜蒜切成末 2.- 热锅倒油,放葱姜蒜进去爆香,然... [盖饭]
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鸡肉盖浇饭
材料:鸡腿上肉2块,娃娃菜一扎,生抽,砂糖,油,麻油,料酒,蚝油2-3茶匙,姜,葱做法:1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。... [盖饭]
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咖喱盖浇饭
材料:土豆,洋葱,番茄,咖喱,盐,水,米饭做法:1.蔬菜都切了一起下锅; 2.炒半熟加咖喱.盐; 3.再炒熟后续水煮。... [盖饭]
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咖喱肉丸盖饭
材料:大米,肉丸,胡萝卜,红椒,土豆,咖喱料理块做法:1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。 2.将胡萝卜下锅翻炒片刻,然后下入土豆丁翻炒,至胡萝卜变软。... [盖饭]
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南国炒饭
材料:米饭一碗,炒饭酱一袋,鸡蛋一个,青豆适量,虾仁适量,菠萝适量做法:1.在锅中加入两小勺油,先把鸡蛋炒一下,然后放入米饭,翻炒一会后,加入炒饭酱半袋。 2.最后加... [盖饭]
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青椒炒牛肉
材料:青椒块20g,洋磨菇片20g,洋葱块20g,葱段20g,牛肉片200g,蒜末10g,高汤100cc,酱油1/2茶匙,蚝油1/2茶匙,鱼露1/2茶匙,黑抽1/4茶匙,糖1/2茶匙,蛋白1个、,酱油1/2茶匙,玉米粉1茶匙做... [盖饭]
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彩椒牛肉盖饭
材料:牛肉丝120公克,青椒丝20公克,黄甜椒丝20公克,红甜椒丝20公克,白饭1碗,A.蚝油1小匙,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1小匙,水50㏄,B.太白粉水1大匙,香油1小匙,酱油1小匙,太白粉1小匙,香油少... [盖饭]
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香煎牛排盖饭
材料:无骨牛小排150公克,白饭1碗,黑胡椒粗粉1小匙,米酒1大匙,盐少许,酱油1小匙,蒜头3粒做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.无骨牛小排加入所有腌料一起拌匀,腌渍约1... [盖饭]
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五香烤猪肉饭
材料:五花肉100g,蒜泥1大匙,蒜苗10g,A.盐1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,料理米酒1茶匙,B.白醋20㏄,蒜泥1/2茶匙做法:1.五花肉切成厚约1.5公分长... [盖饭]
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韩国烤肉饭
材料:五花肉片100g,韩式烧肉酱2大匙做法:1.取一大碗,放入五花肉片及调味料一起抓匀,腌渍约20分钟。 2.烤箱预热至200℃备用。 3.作法1腌渍好的五... [盖饭]
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姜汁里肌盖饭
材料:腰内肉120公克,盐少许,胡椒少许,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,佐料:100公克,秋葵1条,白饭1碗,黄芥末少许,海苔丝适量,照烧酱100公克,姜泥15公克做法:1.高丽菜丝汆烫捞起沥干;... [盖饭]
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洋葱猪排盖饭
材料:腰内肉90公克,盐少许,胡椒少许,小型洋葱1/2颗,鸡蛋2颗,青葱丝适量,海苔丝适量,白饭1碗,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,酱汁:150㏄,淡色酱油40公克,味醂10公克,砂糖10公克,柴鱼素1公克... [盖饭]
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卤肉饭
材料:红葱头80公克,猪油5大匙,五花肉600公克,高汤1000㏄,A.胡椒粉1/4小匙,五香粉少许,B.酱油80公克,米酒50㏄,冰糖1大匙,C.酱油膏30公克做法:1.红葱头洗净、切除头尾后,切末备... [盖饭]
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瓜仔肉饭
材料:胛心绞肉500公克,腌瓜250公克,蒜末15公克,姜末5公克,高汤800㏄,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,冰糖少许,米酒2大匙,白荫油2大匙做法:1.腌瓜切碎,备用。 2.热锅,加入3大... [盖饭]
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京酱肉丝盖饭
材料:猪肉丝150公克,葱2根,姜20公克,辣椒1根,白饭1碗,甜面酱1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1小匙做法:1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱... [盖饭]
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糖醋排骨盖饭
材料:排骨250公克,洋葱块20公克,青椒块20公克,红甜椒块20公克,白饭1碗,蕃茄酱2大匙,糖2大匙,盐少许,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,盐少许,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50㏄做... [盖饭]
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五香肉燥盖饭
材料:猪绞肉150公克,红葱酥20公克,蒜酥10公克,白饭1碗,五香粉1/2小匙,酱油2大匙,冰糖1小匙,胡椒粉1/2小匙,水150㏄做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.热锅,加入适量沙... [盖饭]
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泡菜烧肉盖饭
材料:韩式泡菜100公克,猪肉片150公克,白饭1碗,泡菜汁2大匙,盐少许,糖1小匙,米酒1大匙,太白粉水1小匙,香油1小匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.韩式泡菜切段,备用... [盖饭]