叉烧肉列表
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蜜汁叉烧排骨
材料:胁排3条,生姜1片,蒜1瓣,叉烧酱3汤匙,蚝油1汤匙,蜂蜜适量做法:1.请店家将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用;将生姜蒜切扁放入盒中,调入3汤匙... [叉烧肉]
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叉烧肉
材料:里几肉1条,姜片,蒜2瓣,李锦记叉烧酱3大汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉少许,料酒,糖一点点,蜂蜜适量做法:1.里几肉彻底清洗干净擦去多余水分,切成大块;姜切片并拍扁,蒜切蒜末... [叉烧肉]
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吮指叉烧
材料:肉,梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹,甜面酱1调羹,洋葱1/3个(切细粒),砂糖1调羹做法:1、肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花... [叉烧肉]
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自制叉烧酱(改良版)
材料:(A)做法:1、先把红腐乳汁及糖在锅内搅拌均匀。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用,用酱油取代腐乳汁)。 喜欢腐乳味的,可以加10~30g的红腐乳在砂糖内(在细目筛子内用茶匙磨烂... [叉烧肉]
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脆皮烧肉
材料:主料:带皮五花肉1000克 做法:1、锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫,焯出血水。 2、捞出五花肉,用纸巾把水擦拭干净,在肉皮表面... [叉烧肉]
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农家小炒肉
材料:主料:带皮五花肉400g,青辣椒1个,红辣椒2个做法:1、五花肉洗净,入蒸锅蒸20分钟左右,至筷子可以轻松插入。 2、取出晾凉,切薄片晾凉后比较容易切。... [叉烧肉]
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风味叉烧排骨
材料:主料:猪小排300,油菜300克做法:1、将排骨冲洗干净,沥干水份。 2、将排骨装入保鲜盒中,加入叉烧酱。 3、用手将排骨和酱料抓拌均匀。... [叉烧肉]
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烤箱版美味叉烧
材料:原料:猪肉800g做法:一、准备: 1、鉴于老妈买的猪肉不是很大块,我就懒得切了,直接洗净猪肉,用叉叉虐待猪肉,使之千穿百孔,以便入味。 2、准备酱... [叉烧肉]
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蜜酱叉烧肉
材料:主料:五花肉做法:1、红麴米加入水煮至软(大概15分钟)熄火,将米压烂。 2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均,让水的颜色更深。 3、将... [叉烧肉]
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自制猪肉松
材料:猪瘦肉两斤(1000克)、葱、姜、料酒适量做法:1、猪瘦肉切小块,加入姜、葱、料酒,入高压锅压半小时。 2、汤汁、肉分开,姜、葱弃掉,将肉拍碎、抖散。... [叉烧肉]
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蜜汁叉烧肉
材料:A:猪梅肉600g做法:1、将A切成横断面约2.5cm²的粗条。 2、锅中坐水,水开后下锅焯2分钟,期间水再次沸腾时烹入适量料酒去腥。 3、将焯好的A... [叉烧肉]
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蜜汁叉烧
材料:主料:五花肉做法:1、准备腌料:甜面酱一汤匙、番茄酱二汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、碎洋葱半只、白糖二汤匙、味精少许、葡萄酒一汤匙,把这些料全部拌均匀。... [叉烧肉]
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自制五花叉烧肉
材料:上好五花肉,小苏打,番茄酱,老抽,蚝油,蜂蜜,淀粉,红葡萄酒,干辣椒,糖,迷迭香做法:1、自制五花肉叉烧:五花肉用小苏打加水按摩15分钟后,洗干净沥干水分。用番茄酱、老抽、蚝油... [叉烧肉]
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家庭简易叉烧肉
材料:去皮五花肉500g、豆腐乳1小块、老抽5ml、生抽10ml、白酒15ml、白糖30g、盐焗鸡粉5g、葱姜少许、盐少许、油适量做法:1、猪肉洗净,切成长约7厘米,厚度2厘米的大块,... [叉烧肉]
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蒜香叉烧烤排骨
材料:原料:排骨500g左右做法:1、排骨斩长条,洗净先放开水锅里焯烫5分钟; 2、捞出冲洗干净; 3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适... [叉烧肉]
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港式茶楼之蜜汁叉烧包
材料:1. 老酵面 - 在50g的水里泡开3g细糖(1/2 + 1/4茶匙)及1.5g的即溶酵母后(1/4 + 1/8茶匙), 再加入85g的低筋面粉揉成团。 盖起放在窗台边发酵4小时。做法:因为份量小... [叉烧肉]