小吃列表
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cook100奥尔良炸鸡串
材料:主料鸡肉串250g 辅料油适量做法:1.半成品的鸡肉串室温解冻; 2.油烧到七成热; 3.将鸡肉串放在油锅内,炸至两面金黄即可; 4.将炸好... [小吃]
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爽口雪梨蛋挞
材料:9个的量:淡奶油140克,牛奶110克,白糖30克,蛋黄2个,低粉10克,雪梨两个,冰糖适量,9个蛋挞皮。做法:1、提前将雪梨去皮,切块,放小锅内,加冰糖煮熟。 2... [小吃]
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北京小吃驴打滚
材料:糯米粉,红豆沙,黄豆粉做法:1、糯米粉适量,加入温水(不烫手为宜) 2、把糯米粉揉成面团,尽量多揉几下。 3、盘里放少许植物油,为了蒸面后不粘盘,其... [小吃]
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芝麻花生牛轧糖
材料:黄油30克,棉花糖100克,花生100克,芝麻20克,奶粉65克做法:1,黄油切小块,放入不粘锅中。 2,用小火融化。 3,倒入切碎的棉花糖。 4,再次... [小吃]
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经典西式芝士焗薯条
材料:主料:薯条做法:1、 薯条放在烤盘上,尽量平铺。 2、 烤箱通电,选择披萨功能,预热220度,设定20分钟。 3、 预热结束,烤箱发出提示音,放入烤盘。... [小吃]
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陕西凉皮家庭做法
材料:【凉皮材料】:做法:1、面粉加水和成面糊糊状,加碱和盐,不停搅拌上劲,醒1个半小时,中间搅拌三四次。要蒸前,再慢慢加水,不停搅拌至图片状。 2、锅内放水... [小吃]
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自制放心油条
材料:材料1:普通面粉或者高筋粉 300克,酵母5克,奶粉20克,糖20克,水195克,色拉油15克。做法:1、酵母、奶粉、糖混合,加入50克水融化 2、将酵母水倒入面粉,将剩余的... [小吃]
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橙皮糖&橙皮糖浆
材料:去除白膜的橙皮100克,白糖180克,水800毫升做法:1、将剥下的橙皮浸泡在水中数日。 2、取出用刀子将橙皮的白膜去除干净。 3、将橙皮放入锅... [小吃]
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酥皮蛋挞
材料:挞皮配料:做法:油皮做法:所有材料混合均匀,揉成光滑的面团,放冰箱冷藏松弛半个小时备用。 包裹用油准备:黄油整形成长方形薄片,放入冰箱冷藏... [小吃]
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自制健康麻辣烫
材料:各类蔬菜,重庆火锅调料做法:【准备工作】: 1. 土豆、莲藕、白萝卜,都去皮洗净切成片; 2. 香菇、金针菇、海带,洗干净,香菇撕... [小吃]
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白雪烘蛋
材料:蛋4颗做法:步骤1.将马铃薯洗干净,削皮后切小丁状,然后泡水10分钟去除涩味。 步骤2.将其他材料也一同切丁备用。 步骤3.建议先将所有烘蛋内... [小吃]
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蛋挞
材料:outside做法:-先把outside,mix well -好后把面团发进容器 -用over ,180/15min -把inside到进outside里 -在over,180... [小吃]
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美味蛋挞
材料:安佳淡奶油100克,牛奶80克,糖30克,吉士粉10克,炼乳5~10克。做法:牛奶加热60~80摄氏度,加糖搅拌融化,糖可以用木糖醇代替,加淡奶油搅拌均匀,加吉士粉搅拌,最后加炼乳搅拌,... [小吃]
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酥皮蛋挞
材料:挞皮配料:做法:挞皮制作: 1、案上施薄粉,将松弛好的油皮放在案上,用擀面杖擀成长方形,长度是黄油片的两倍,宽度略大于黄油片。 2... [小吃]
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油炸角仔
材料:面粉1000g、鸡蛋6个、红糖3砖,清水大约500ml,花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g,花生油1500ml做法:1、先炒好花生米,放凉之后碾碎,把... [小吃]
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浓香麻辣烫
材料:肉丸 浓香麻辣烫料做法:准备适量干贝和虾皮备用。 按照自己的喜好,准备各类煮料。 加水适量,cook100浓香麻辣烫调料35g,烧开 将丸子煮熟,装碗即可食用。... [小吃]
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蛋挞
材料:现成挞皮 12个做法:1、把牛奶、糖、炼乳煮融,放凉。 2、把鸡蛋打散,加入步骤(1)中。 3、过滤蛋液混合物。 4、烤箱预热10分钟16... [小吃]
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尚干小吃(扁肉)
材料:面粉,鸡蛋,猪肉。做法:尚干扁肉的特点是皮薄、馅嫩、汤鲜。同样,尚干人也在调制扁肉面皮的原料中添加了鸭蛋蛋清,扁肉皮薄馅厚,面皮几近透明,煮后晶莹剔透,吃在口里滑... [小吃]
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咸蛋炸鸡
材料:腌料: 玉米粉(2茶匙),蚝油(3茶匙),酱油(2茶匙),花雕酒(2茶匙)做法:1. 先把鸡肉切丁状,之后用腌料腌制 2.热油锅,把鸡肉沾了玉米粉,炸至金黄色... [小吃]
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软炸鸡胸
材料:鸡胸,奥尔良烤肉料做法:鸡胸肉切成菱形块。 用cook100新奥尔良烤肉料加水腌制鸡胸5分钟。 把鸡胸挂上糊糊。 油温三成热下锅... [小吃]