家常菜列表
-
猪鸡肉松
材料:剩下的猪排,鸡排的碎肉,蚝油,酱油,盐,糖做法:1、在不粘锅上放油烧热,倒入猪排鸡排肉(无骨)炒至金黄; 2、放蚝油,酱油,盐,糖,如果喜欢辣的朋友可以加点辣.继续翻炒... [家常菜]
-
无油减肥鸡胸肉
材料:笋,鸡胸肉,甜橙椒,生菜,盐,黑胡椒粉,BBQ酱,做法:1、在鸡胸肉上洒盐和黑胡椒粉,一点点,按个人口味.用锡纸包住,烤箱400度,烤30分钟.也要看大家的鸡胸肉大小; 2、... [家常菜]
-
飞凤焖酸辣煲
材料:1. 附子0.5钱(台制1斤=600克,0.5钱约1.875克)做法:1、乌骨鸡先以醋浸泡,并按摩5-10分钟; 2、将附子塞入鸡肚中; 3、... [家常菜]
-
清炖豆腐
材料:豆腐500克,浓汤宝1个(替代鸡汤),葱、盐、芝麻油适量。做法:1、豆腐切大块过清水去卤味。 2、砂锅放浓汤宝和水烧开放豆腐炖10分钟。 3、放盐... [家常菜]
-
沙茶牛肉煲
材料:肥牛片400g,金针菇3把,葱3-5支,大蒜6-8瓣,粉丝,沙茶酱,蚝油做法:1、先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用; 2、爆香葱段以及蒜瓣,加入沙茶酱一起炒出香味之后... [家常菜]
-
牛肉
材料:牛腱肉、铁棍山药、黄豆酱、大葱、辣椒、迷迭香、生抽、盐、老酒做法:牛腱肉切大块放入锅里,然后把所以材料都放里面,炖2小时就可以,味道很好。... [家常菜]
-
新奥尔良烤鸡翅
材料:新奥尔良调味粉35g,鸡翅8只,蜜糖做法:1、鸡翅8只洗干净,沥干水,用刀在鸡翅正反面分别划两刀; 2、35g新奥尔良粉加水兑开,粉和水按比例1:1兑; 3... [家常菜]
-
京酱肉丝
材料:肉,蛋清,葱,甜面酱,糖,油做法:1、肉切丝,用酱油,姜粉,水拌一下,腌起来 ; 2、趁这机会把其他事情干了,比如切切葱丝,再用油和糖调下甜面酱; 3、肉丝用... [家常菜]
-
京葱牛肉
材料:食材:牛柳肉 400克,京葱 200克,姜片少许做法:1、牛柳肉用牛肉腌料腌15分钟; 2、京葱洗净切片, 姜去皮洗净切片; 3、烧热油锅, 加入姜和牛肉快... [家常菜]
-
海陆扣肉
材料:主料:熟切章鱼片约150G,带皮五花肉约200G做法:1、带皮五花肉洗净焯水至短生后捞出控干多余水分,五花肉要选大块的; 2、切成小块,当然如果你用整块的大块... [家常菜]
-
烤五花肉
材料:五花肉、洋葱、迷迭香、自制辣椒酱、生抽、老酒、姜、番茄酱做法:1、整块的五花肉切花刀,放入锅中,加入所有的料高压锅压20分钟; 2、然后放入烤箱烤10... [家常菜]
-
凉粉烧牛肉
材料:牛肉500g,糯凉粉500g,啤酒一听(500ml)、蒜苗少许,姜、干花椒、桂皮、八角、辣椒酱、干红辣椒、酱油、盐、玉米胚芽油、白糖适量做法:1、牛肉切块、凉粉切块、蒜苗切... [家常菜]
-
寿喜烧
材料:主料:牛肉160G,魔芋结6个,栗蘑5朵,北豆腐200G,白菜叶2片,龙虾丸3个做法:1、牛肉切成1.5-2mm的厚片; 2、白菜叶洗净切片,北豆腐切片备用; 3、蘑菇... [家常菜]
-
无油红烧鸡翅
材料:鸡翅中、老抽、生抽、水适量;盐、味精、糖、姜少许做法:1、将所有材料放入盆中腌制片刻; 2、连同腌制的汤料一同倒入锅中,开火炖制; 3、炖制... [家常菜]
-
【渝菜】水煮牛肉
材料:黄牛肉250g、青笋尖150g、色拉油100g、水淀粉50g、蒜苗100g、大蒜15g、干红辣椒5g、辣椒面10g、生姜10g、郫县豆瓣50g、料酒10g、食盐2g、花椒面5g、鲜汤250g。... [家常菜]
-
鲜香午餐肉
材料:猪肉、水适量;蚝油、生抽、盐、糖、淀粉、葱、黑白熟芝麻各少许;鸡蛋1个做法:1、自己绞的不加水的肉馅一旁待用,留出一点肉丁。调汁,除鸡蛋以外所有辅料放碗里搅拌... [家常菜]
-
青番茄腊肉
材料:青番茄、腊肉、辣椒、蒜、姜做法:1、青番茄切片,腊肉切片; 2、锅里放油热后放入姜、蒜、辣椒炒香; 3、然后放入腊肉与青番茄,再倒入老酒放入... [家常菜]
-
腊肉藕带
材料:藕带、腊肉、姜、蒜、辣椒做法:1、把藕带切段或者切丝,自己喜欢的形状就可以; 2、锅里放油热后放入姜、蒜、辣椒炒香后放入肉与藕带,倒入老酒与少许盐... [家常菜]
-
肉香茄盒
材料:茄子、猪肉馅、葱、姜、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋适量做法:1、我自己绞的肉馅,放入蚝油、生抽、葱姜末,蚝油鲜味足够不需要格外再加味精,一起顺时针搅拌上劲,放一旁备... [家常菜]
-
番茄炖牛腩
材料:优康牛腩350克、土豆一个、番茄2个、韩国甜辣酱一大勺、姜、蒜、八角、料酒、番茄沙司、橄榄油做法:1、将优康牛腩切小块,清水冲去血水,热水焯一下。... [家常菜]