西餐列表
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“流心”芝士挞
材料:份量(8个)使用蛋塔模具(8mm宽)做法:【准备工作】: 1.黄油,奶油奶酪,牛奶,动物鲜奶油提前半天从冰箱取出室温软化。 2.称出所需蛋液,放至室温(不要... [西餐]
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超容易免揉pizza
材料:面团 : 300g温水 , 1/4 茶匙酵母粉,3大匙橄榄油,2茶匙盐,500g面粉(普通面粉即可)做法:1.在一个大碗里加入面粉,盐和酵母粉再拌匀 ( 酵母粉和盐要个别放在面粉的最左... [西餐]
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芝士麻薯
材料:A.沸水250克,糯米粉500克做法:1.取100克糯米粉加250克水搅拌均匀备用; 2.将材料B混合均匀,先将鸡蛋打散,加糖拌匀,加奶粉和油拌匀,最后加水拌匀;... [西餐]
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燕麦芝士卷
材料:【材料】:高粉200克,紫米山药燕麦片50克,白糖40克,盐2克,酵母粉5克,水150克,鸡蛋一个(50克),黄油25克。做法:1.将除黄油外的所有原料放在盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀;... [西餐]
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油炸薯条
材料:红薯500克,油500克。做法:1、红薯洗净去皮放入清水浸泡2分钟,切成小薯条,再入沸水内烫1分钟。 2、沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷... [西餐]
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油炸薯片
材料:红薯500克,油500克。做法:1、红薯洗净去皮切片。 2、起锅热油炸薯片略有焦黄即可。... [西餐]
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蘑菇比萨
材料:【9寸饼底材料】:高筋面粉100克,水60克,植物油8克,糖5克,盐1克,酵母1克 做法:1,面饼所有材料倒入容器中, 2,和成光滑的面团, 3,发酵至二倍大后,擀成... [西餐]
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意式香料棒
材料:高筋面粉-500克做法:1. 所有材料(除了意式香料)放入面团搅拌缸,先以慢速混均,接着以快速拌至光滑80~90%,然后以慢速加入意式香料和调味料拌均即可。 2.... [西餐]
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百吃不腻的蛋黄披萨
材料:披萨饼底 1个做法:很多年之前当第一吃比胜客的披萨时,感叹怎么会有这样好吃的东西呢?是怎样做出来的呢?打心里无比佩服厨师高超的手艺。到了现在披萨已经成为家庭... [西餐]
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纸包牛排
材料:【食材】 牛排一条// 生抽//蜂蜜//黑胡椒//做法:1、牛排可以叫店家帮你切成四大块,清水清洗干净,直接放清水煮开去浮沫,然后就放进煲锅煲3小时;... [西餐]
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百变美式pancake
材料:面粉80g,泡打粉约8g,糖10g,盐少许,鸡蛋一颗,黄油40g,牛奶适量做法:1. 混合面粉,泡打粉,糖和盐,并过筛。 2.将融化过的黄油鸡蛋倒入步骤1,边加牛奶边搅拌。... [西餐]
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南瓜奶酪球
材料:主料:南瓜去籽去皮切薄片300g,糯米粉220g,木薯粉40g,粘米粉70g,糖40g,油1汤匙做法:1、南瓜蒸熟加入糖压烂,加入其余主料用手揉均匀光滑。 2、取20g南瓜团搓... [西餐]
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卡士达奶酪酱
材料:鸡蛋3粒,牛奶375g,糖60g,车达奶酪3片,低粉25g,粟粉10g,兰姆酒2茶匙,香草精数滴做法:1、锅里倒入牛奶,筛入低粉和粟粉搅拌均匀。 2、鸡蛋加入糖搅拌均匀,倒入... [西餐]
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卡士达奶酪泡芙
材料:鸡蛋3粒,低粉100g,沙拉油70g,水160ml,糖1茶匙,盐1/2茶匙做法:1、将油、水、糖和盐边搅拌边煮沸后改小火。 2、筛入低粉快速的搅拌直至所有的粉不沾锅,粘合... [西餐]
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西式煎鸡胸
材料:鸡胸肉(去皮,去骨)做法:1. 使用刀板/罐底将鸡胸肉砸成一样厚度。砸平砸扁让之后煎的时候可以更均匀。 2. 将鸡胸肉两面都撒上适量的盐和黑... [西餐]
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家庭版披萨
材料:面粉一杯、洋葱一个、口蘑5个、芦笋罐头1个、三文鱼罐头1个、西红柿酱、沙拉酱和奶酪丝少许做法:烤箱预热170度左右 1,用一面盆将过筛的... [西餐]
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简单早餐西多士
材料:原味土司:2片 做法:1:土司重叠在一起,将四边切掉 2:将花生酱涂在一片土司上,四周都要涂均匀,再用另一片土司盖上 3:鸡蛋打散成蛋液备用... [西餐]
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咸口花式肠仔包
材料:高筋粉220g、糖32g、盐3g、鸡蛋20g、奶粉10g、酵母3g、水120ml、无盐黄油20g、芝士肠6根做法:【准备】: 将除黄油之外的所有材料依次放入面包桶内。... [西餐]
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平底锅披萨
材料:饼皮 : tortillas wrap ( 全麦 / 普通的都Ok )做法:1. 把香肠切薄片 , 然后在烧了少许油的平底锅炒熟 ( 不管你用任何材料,都建议炒熟,除非你喜欢生食)... [西餐]
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手撕椰蓉吐司
材料:材料A:高筋面粉250g、糖30g、蛋液30g、盐2g、酵母3g、奶粉10g、牛奶143g、黄油30g做法:1. 将全部材料放入面包机,启动揉面程序,时间设置为30分钟; 2. 揉... [西餐]