椒盐薯角
材料:
土豆300g、花椒5g、盐2g、辣椒粉1g、油200ml、孜然粒1g
做法:
1、将新鲜土豆清洗干净，带皮一起切成小角。
2、油放入锅中烧至5成热，将薯角放入用中火炸至表面金黄，再捞出沥干油分待用。
3、将花椒放入平底锅中，用小火慢慢干焙出香味，再倒出，用擀面杖擀压成花椒粉。
4、在花椒粉中调入盐、孜然粒、辣椒粉，再撒到炸好的薯角上即可。
椒盐薯角
材料:
土豆300g、花椒5g、盐2g、辣椒粉1g、油200ml、孜然粒1g
做法:
1、将新鲜土豆清洗干净，带皮一起切成小角。
2、油放入锅中烧至5成热，将薯角放入用中火炸至表面金黄，再捞出沥干油分待用。
3、将花椒放入平底锅中，用小火慢慢干焙出香味，再倒出，用擀面杖擀压成花椒粉。
4、在花椒粉中调入盐、孜然粒、辣椒粉，再撒到炸好的薯角上即可。
椒盐薯片
材料:
薯仔500克，盐、花椒粉、豆粉、植物油各适量。
做法:
1、将薯仔去皮，切成薄片，放清水中浸片刻，取出沥干水分。
2、然后涂上豆粉水，放入热油炸酥，起锅放干碟内，沾上椒盐即成。
椒盐薯丸
材料:
薯仔500克，盐、花椒粉、豆粉、鸡蛋、花生油各适量。
做法:
1、薯仔煮熟去皮，捣烂成茸，用鸡蛋、豆粉、盐混合调匀，做成小丸子。
2、将薯丸用热油炸酥，取出盛于碟内，洒上椒盐即成。
椒盐薯块
材料:
材料：
做法:
1. 葱切成葱末，辣椒也切末备用。把小马铃薯洗净对切，切口朝下放入锅里摆好，加入水1杯、盐半小匙，加盖小火煮10分钟。开盖后，再转成大火收干水份，然后将薯块盛出备用。
2. 炒锅加热1大匙油，放入葱末与辣椒末，大火炒至干香（注意别炒焦了），将薯块回锅拌炒，加入调味料，炒匀即可起锅。
节日零食:香芒烤薯角
材料:
主料：中型红薯1个（约100g）、芒果1/2个。
做法:
1、芒果去皮，切不规则块状待用；
2、红薯去皮，切成不规则三角块；
3、锅烧热，放少许橄榄油；
4、放入薯角，小火煎两分钟左右；
5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火；
6、将煎好的薯角倒在锡纸上；
7、放入芒果块，粗略搅匀；
8、表面撒少许细盐；
9、撒上综合香草；
10、将锡纸包好，注意四边折紧；
11、放置于炉上，烤3分钟左右即可。
小诀窍
1、红薯的形状根据自己的喜欢而定，切条切片皆可，注意不要太大块；
2、薯角煎至微微发黄即可，应为后面还要烤，此步不需全熟；
3、撒少许细盐，更突显红薯的甜味；
4、不要烤太久，以免芒果软烂；
5、香草的用量是自己的口味而定。
芬芳诱人的香芒烤薯角
材料:
主料：中型红薯1个（约100g）、芒果1/2个
做法:
1．芒果去皮，切不规则块状待用；
2．红薯去皮，切成不规则三角块；
3．锅烧热，放少许橄榄油；
4．放入薯角，小火煎两分钟左右；
5．煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火；
6．将煎好的薯角倒在锡纸上；
7．放入芒果块，粗略搅匀；
8．表面撒少许细盐；
9．撒上综合香草；
10．将锡纸包好，注意四边折紧；
11．放置于炉上，烤3分钟左右即可。
小诀窍
1．红薯的形状根据自己的喜欢而定，切条切片皆可，注意不要太大块；
2．薯角煎至微微发黄即可，应为后面还要烤，此步不需全熟；
3．撒少许细盐，更突显红薯的甜味；
4．不要烤太久，以免芒果软烂；
5．香草的用量是自己的口味而定。
烤薯角
材料:
小土豆3个，盐1茶匙，干迷迭香1茶匙，干百里香1茶匙
做法:
1.小土豆无需去皮，因为皮很薄
2.把小土豆顺着方向切成小块
3.煎锅中倒入底油，中小火把土豆煎至两面焦黄
4.煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香
5.烤盘铺上锡纸
6.把煎好的土豆放在烤盘中，放入预热200度烤箱，加热15分钟左右，用叉子轻易可以叉透即可，出炉后趁热撒上少许盐调味
香芒烤薯角
材料:
中型红薯1个（约100g），芒果1/2个，橄榄油1茶匙，综合香草1/2茶匙，盐少许
做法:
1.芒果去皮，切不规则块状待用
2.红薯去皮，切成不规则三角块
3.锅烧热，放少许橄榄油
4.放入薯角，小火煎两分钟左右
5.煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火
6.将煎好的薯角倒在锡纸上
7.放入芒果块，粗略搅匀
8.表面撒少许细盐
9.撒上综合香草
10.将锡纸包好，注意四边折紧
11.放置于炉上，烤3分钟左右即可
香草烤薯角
材料:
小土豆，罗勒，食盐，黑胡椒碎，迷迭香，橄榄油
做法:
1.小土豆洗净后用废旧锡纸摩擦去皮
2.对半切后再切成小块，撒入香草，食盐和橄榄油拌匀
3.烤盘铺上锡纸，把薯角排入，分散开来，不要重叠
4.烤箱预热200度，上小火中层20分钟
孜然烤薯角
材料:
孜然、辣椒粉、土豆
做法:
1、土豆洗净，我是带皮烤的，所以要洗很干净哦；
2、尽量切出有棱角的小块；
3、把粉粉和油全部倒入；
4、铲子搅拌均匀；
5、码入黄金烤盘，如果是普通烤盘建议放锡纸，烤箱上下管200度预热，放入中层烤25分钟即可；
6、美美的出炉，整个房子都是香的。