健脾粥
材料:
炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米）50克
做法:
1.薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。
2.山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。
3.炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。
4.刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。
5.半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。
健脾粥
材料:
炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米）50克
做法:
1.薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。
2.山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。
3.炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。
4.刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。
5.半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。
六味健脾粥
材料:
淮山药15-20克，白扁豆9-15克，苡仁15 -30克，大枣15枚，胡萝卜2-3根，秫米100-200克。
做法:
六味食物掺水煮粥服用。可适量加糖调味。
健脾粥
材料:
粳米250克，山药250克，莲子50克，茯苓粉25克，砂糖；或精盐、麻油适量。
做法:
1．山药洗净刮去皮，切成小丁块。
2．糯米洗净，加入莲子，加适量水用旺火煮沸，改用文火焖煮30分钟成莲子粥。
3．山药丁、茯苓粉调入莲子粥内，续焖煮35－50分钟即成。可甜食，也可加精盐、麻油咸食，或以菜肴佐食。
猪脾粥
材料:
猪脾、猪胃各1具，粳米100克，精盐、味精各少许。
做法:
将猪脾、猪胃洗净切细，然后与粳米同煮为粥，加精盐、味精少许，调匀即成。
党参猪脾粥
材料:
猪脾1具，党参15克，陈皮6克，粳米60克，生姜3片，葱白少许。
做法:
将猪脾洗净，切薄片；葱白、陈皮切粒，生姜切丝，把党参、粳米放入锅内，加水适量，文火煮沸后下陈皮，煮至七成熟，加入猪脾、姜、葱煮熟，调味即可。
牛脾粥
材料:
牛脾1具，粳米100克。
做法:
将牛脾冼净，每次用150克细切和米煮粥。
健脾补血的红枣茶
材料:
红枣1把
做法:
1.红枣用温水泡发，洗净。
2.锅里不放油，小火炒。
3.炒到发焦即可，也可以继续炒到发焦程度。
小诀窍
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。 2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。 3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒 4、体质燥热的可以加点蜂蜜
健脾补血的红枣茶
材料:
红枣一把(用量随意)
做法:
图1、红枣用温水泡发，洗净
图2、锅里不放油，小火炒
图3、炒到发焦即可，也可以继续炒到（如图4）的发焦程度
小诀窍
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。
3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒
4、体质燥热的可以加点蜂蜜
健脾八宝糕
材料:
鲜山药250克，赤小豆150克，芡实30克，白扁豆20克，茯苓20克，乌梅4枚，果料及白糖适量。
做法:
将赤小豆制成豆沙，加白糖调匀待用。茯苓、白扁豆、芡实共研成细末，加少量水蒸熟。鲜山药蒸熟去皮，压碎，加入茯苓等蒸熟的药拌成泥状，在盘中薄薄铺一层，再铺一层豆沙，如此铺六七层，成千层糕状。在最外层及上层点缀果料。将上述全部材料上笼蒸熟取出，将乌梅、白糖熬成浓汁浇在糕上即成。当糕点食用，随意食之。注意事项：八宝糕可经常服用，但以秋冬季服用更佳。专家叮咛：实热大便秘结者不宜服用；外感、湿热内蕴者不宜服用；秋冬季服用更佳。
健脾泥鳅汤
材料:
黄芪30克，党参30克，淮山药30克，泥鳅250克，红枣1个，生姜5片。
做法:
泥鳅用清水养1～2天以去泥味，剥去鳃及内脏，用少许盐腌去粘液，再用开水焯过，下油起锅用姜爆香。黄芪、党参、红枣（去核）、淮山药洗净，与泥鳅一起放入锅内加清水适量，文火煲2小时，调味供用。佐餐食之，吃泥鳅喝汤，上药膳为一人一日用量，分2～3次吃完，饭前半小时空腹喝汤效果更好。注意事项：泥鳅要用清水养1～2天去除泥味。专家叮咛：1．急性乙肝不宜用。
2．慢性乙肝属肝胆湿热或中焦湿滞不宜用。
3．有急性外感热病时不宜用。