柠蜜拌萝卜
材料:
萝卜,生菜,柠檬汁,蜂蜜
做法:
1.萝卜洗净后擦成丝,皮最好别去。
2.柠檬挤成汁,加入蜂蜜和少量的盐,拌成调味汁,和萝卜拌匀即可,也可以用生菜包着吃。多出来的柠檬蜂蜜汁,再掺入温水,就成了美容养颜茶^-^
柠蜜拌萝卜
材料:
萝卜,生菜,柠檬汁,蜂蜜
做法:
1.萝卜洗净后擦成丝,皮最好别去。
2.柠檬挤成汁,加入蜂蜜和少量的盐,拌成调味汁,和萝卜拌匀即可,也可以用生菜包着吃。多出来的柠檬蜂蜜汁,再掺入温水,就成了美容养颜茶^-^
冻柠蜜茶
材料:
柠檬,冰糖,蜂蜜
做法:
1.将柠檬切片,先在瓶底倒点蜂蜜,放上一层柠檬片,再放上一层冰糖,再一层柠檬再一层冰糖,如此反复,放完所有柠檬最后再倒点蜂蜜。
2.三四天后就可以喝了,不过最好一周十天后喝,那时连柠檬一块都可以嚼嚼吞下,而大多饮料店里的冻柠茶都是新鲜现切的柠檬片,太酸涩没法吃。
3.看十天后柠檬出了很多汁,都浮起来了。
4.取几片柠檬,再倒点腌渍后出来的汁蜜,冲入晾至温热后的一壶红茶,再放入冰箱冷藏,等你从烈日炎炎中走回家,倒上一杯,怎一个“爽”字了得。
小诀窍
TIPS:买来的柠檬大多上面有一层保护蜡,所以用温水浸泡并用小刷子轻轻刷去蜡,最后清水冲干净。 做柠檬蜜的宽口瓶子一定要无油无水并消毒干净。 最好每放一层柠檬都用勺子按紧,就象腌咸菜一样要压紧,柠檬里面的汁才会尽快出来,并且密封不容易坏。原来在家做的时候家里有小鹅卵石可以压,现在没有就做的时候压紧也可以。 我特别喜欢柠檬的香气,沐浴露和洗发水也愿意选这个香味的.切了柠檬的手余香缕缕...
西柠蜜糖乳鸽
材料:
乳鸽:一只(十两)
做法:
(1) 乳鸽洗净抹干身,以醃料醃一小时。
(2) 将乳鸽泡油至金黄。
(3) 烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
(4) 放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
(5) 乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋獻,淋回乳鸽表面即成。
香柠蜜酒
材料:
香菇50克(或鲜品400克),柠檬3个,蜂蜜200-250克,上好白酒1000克。
做法:
香菇洗净切片,柠檬带皮切片,上料共浸入白酒中。7天后捞出柠檬,挤出汁液入酒中。若用鲜香菇浸泡7天即可饮用,用干品则需浸泡15天。每次饮用1小杯(约15克),日1次。白酒选用30-40度的低度酒。
柠蜜香草沙拉酱
材料:
美乃滋半碗,柠檬汁、蜜糖、幼盐、柠檬皮屑和意大利香草末适量
做法:
1、美乃滋加入柠檬汁、蜜糖和幼盐调至喜爱的口味。
2、再加柠檬皮屑和香草末混合均匀即可。
蒜茸凉拌萝卜缨
材料:
水萝卜适量,缨子适量,醋适量,盐适量,蒜茸适量,香油适量,白胡椒适量,蜂蜜适量
做法:
1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了,时间可不能太长),
2.然后加醋,盐,蒜茸,香油,蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
小诀窍
花样:可以和粉丝,豆腐干丁,或是碎花生拌在一起。 其它吃法:涮火锅,炒鸡蛋,煮汤,榨汁(不过可能需要大量的萝卜缨才行)
拌萝卜丝
材料:
红萝卜2个,萝卜,酱油,醋,辣椒油,花椒粉,味精,白糖,芝麻油,油,干辣椒,葱花
做法:
1.红萝卜两个,一个切丝拌了,一个丢泡菜坛子里去了。
2.萝卜洗净切丝,用适量盐腌十分钟以上。
3.再稍挤腌出的水倒掉,加酱油,醋,辣椒油,花椒粉,味精,白糖,芝麻油拌匀,装盘后,再炒锅放少许油烧热,下干辣椒段炒香后淋上面,撒上葱花即可。
小诀窍
也可拌些香菜更好吃哦,节日大餐里端上这么一盘子,能很好的调调胃口。
凉拌萝卜皮~
材料:
萝卜,盐,蒜瓣,红辣椒段,酱油
做法:
1.萝卜洗干净切成长4厘米左右的段,握刀沿着萝卜皮边切边滚;
2.将萝卜皮上的肉肉剔干净再改刀切成2厘米宽左右的小块;
3.用盆子装上萝卜皮,先拿少许盐腌上一小时,然后滤干水;
4.取密封保鲜盒,放进萝卜皮,拍扁的蒜瓣,红干椒段,倒入酱油拌匀盖好盖进冰箱冷藏~
5.第三天就可以吃了~
小诀窍
在外面吃的都是加了糖和醋的,那样的话24小时后就可以吃了~ 我要照顾老大的口味,所以糖醋都没有放,萝卜皮有生辣味的,一定要腌三天,还要记得每天去给它翻动一下,那样味道就均匀了~ 吃过的人都知道吧?鲜香辣脆,咯吱咯吱爽得很。
炝拌萝卜丝
材料:
白萝卜1颗,干红辣椒
做法:
1.白萝卜去头去尾后洗净擦丝后撒上盐。
2.锅内放油,凉油放辣椒开火辣椒变色。
3.将油浇到萝卜丝上,拌匀即可。
小诀窍
1.生萝卜含淀粉酶,能助消化。 2.萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 3.萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 4.萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
凉拌萝卜苗
材料:
萝卜缨子,盐,白糖,陈醋,鸡精一点,香油几滴
做法:
1.萝卜缨子摘掉黄叶烂叶,用水清洗干净,沥干水分。
2.放入大碗里,加入适量的盐,白糖,陈醋,一点鸡精,撒上几滴香油,拌均匀后,装盘即可。
小诀窍
干燥的秋天,多吃点蔬菜真是不错,而且味道非常清爽!!!