什锦甜粥
材料:
小米100克,大米50克,绿豆30克,花生米25克,红枣50克,核桃仁25克,葡萄干50克,红糖或白糖适量。
做法:
(1)、将所有物料分别淘洗干净;先将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,再向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干,搅拌均匀。
(2)、开锅后转用微火熬至粥黏,加入白糖,稍熬一下即成。
什锦甜粥
材料:
主料:小米200克,大米100克,绿豆50克,花生米50克,红枣50克,核桃仁50克,葡萄干50克,红糖或白糖适量。
做法:
1、将小米、大米淘洗干净。
2、绿豆淘洗干净,浸泡半小时。
3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
4、将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成孰时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干,搅拌均匀,开锅后改用小火熟烂即可。
什锦甜粥
材料:
小米100克,大米50克,绿豆30克,花生米25克,红枣50克,核桃仁25克,葡萄干50克,红糖或白糖适量。
做法:
(1)、将所有物料分别淘洗干净;先将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,再向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干,搅拌均匀。
(2)、开锅后转用微火熬至粥黏,加入白糖,稍熬一下即成。
什锦甜八宝
材料:
红枣适量,莲适量,芸豆适量,花生适量,红豆适量,绿豆适量,黑豆适量,枸杞子适量,葡萄干适量,紫米适量,大米适量,江米(糯米)适量,冰糖适量
做法:
1.将原料淘洗干净后一起放入电饭煲,加水加冰糖然后,将电饭煲调至煮粥状态熬制20分钟左右。Tips:加水的时候一定要掌握好比例,一般水没过一个手指头是比较合适的位置。
2.粥煮好稍晾凉,然后搅拌均匀就可以吃啦!(如果你喜欢清凉可口的冰粥,可以待粥晾凉后,放入冰箱冷藏,味道也是非常不错的哦!)
小诀窍
八宝粥操作相当简单,但味道却很“甜蜜”,而且还补血养颜,是个不错的甜品选择哦!特别是光临“天峰海宇”支持晓宇的大小MM,你们吃了肯定更PP哦!
什锦甜不辣羹
材料:
甜不辣片3片,大白菜50公克,红萝卜15公克,木耳15公克,荀丝4公克,柴鱼片8公克,油葱酥1大匙,高汤1500cc,太白粉1.5大匙,盐1茶匙,细砂糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法:
1.甜不辣片切条;大白菜、红萝卜、木耳切丝汆烫沥干水份;太白粉加入少许的水(份量外)调匀成太白粉水;备用。
2.取一汤锅放入高汤待其煮滚后,放入作法1的材料、油葱酥和所有调味料一起以小火煮2分钟,再继续放入柴鱼片。
3.持续让作法2的汤汁保持小滚状态后,慢慢地倒入太白粉水至浓稠即可。
什锦甜心巧克力
材料:
白巧克力80公克,玉米脆片35公克,开心果仁30公克
做法:
1.将白巧克力切碎后,以隔水加热的方式融化巧克力,待巧克力融化后再放入玉米脆片与开心果仁一起拌匀。
2.再以小汤匙,挖起作法1的巧克力放入心型铝箔模中自然凝固即可。
杂锦甜酸菜
材料:
主料青瓜1只重约6两(约240克),甘笋1只重约8两(约320克),白萝卜1只重约1斤(约600克),蒜头4粒,红椒1只,白醋12两(约480克),砂糖8两(约320克)。
做法:
(1)把青瓜洗净,头尾切去少许,与瓜身互擦几下,斜切成长条。
(2)甘笋和白萝卜去外皮,斜切成长条。
(3)蒜头去外衣,洗净拍碎,红椒洗净去瓤切丝。
(4)用一茶匙半盐将青瓜条、甘笋条、白萝卜条捞匀,用手擦几下,再用冻开水冲去盐分,沥干备用。
(5)煲滚白醋,加入砂糖煮融,熄火待凉,将青瓜条、甘笋条、白萝卜、蒜头和红椒一同放入糖醋内,腌浸约5小时便成。
心得
用煲滚的白醋来浸渍食物,可以令食物贮藏得更久。
三宝甜粥
材料:
莲子,红豆,薏米,薏米,冰糖,冰糖
做法:
1.莲子,红豆和薏米洗干净,放到电动砂锅里加适量的水自动档熬煮过夜,吃前加冰糖^_^我是按这样的方法煮来做早餐的,如果没有电动紫砂锅用煤气来煮的话先把红豆薏米泡上12个小时再煮,这样比较容易煮烂
小诀窍
红豆能消水肿,让你吃出漂亮的瓜子脸,薏米的美白瘦身功效更是众所周知,连美容大王大S都极力推荐。莲子能安神,清火气,过年期间油腻东西吃多了,喝上这样一碗“吉祥三宝”还能请肠美容呢^_^
健康杂粮米甜粥
材料:
水2000㏄,杂粮米50公克,圆糯米50公克,山药50公克,银耳20公克,枸杞10公克,冰糖75公克
做法:
1.杂粮米洗净后,浸泡于水中3小时,再捞起沥干水分备用。
2.圆糯米洗净后,连同作法1的杂粮米、2000㏄水,一起倒入砂锅中煮至滚沸后,改转小火烹煮约30分钟。
3.将山药洗净切丁后,和银耳同时放入锅中续煮约20分钟。
4.接着加入枸杞、冰糖后,续煮约10分钟即可。
桂圆泡面甜粥
材料:
材料A:10个,薏仁2大匙,大红豆2大匙,小红豆2大匙,花生仁2大匙,材料B:1/3杯,泡面面条1/2包,材料C:2大匙,水5杯
做法:
(1)先将材料A泡4小时。
(2)将水煮开加入材料B及泡好的材料A一起煮1个小时至呈粥状后,加入糖煮制溶化即可。
桂圆泡面甜粥
材料:
桂圆肉2大匙,大红豆2大匙,小红豆2大匙,花生仁2大匙,白糯米1/2包,糖5杯
做法:
1.)先将材料A泡4小时。
2.)将水煮开加入材料B及泡好的材料A一起煮1个小时至呈粥状后,加入糖煮制溶化即可。