蛋丝酒
材料:
鸡蛋2个，醪糟250克，蜜樱桃25克，蜜枣25克，蜜瓜片25克，蜜桂花5克，蜜桔饼25克，小西米15克，白糖100克。
做法:
1.将小西米放入碗中，加清水泡涨；蜜樱桃、蜜枣、蜜瓜片、蜜桔饼、蜜桂花切成细粒，待用。
2.锅置火上，加清水烧沸，下小西米、醪糟、白糖煮沸；将鸡蛋液调散，缓缓倒入锅中，边倒边用筷子搅动成均匀的丝状。倒完后速将其分舀入碗中，撒上切细的各种蜜饯即成。
蛋丝酒
材料:
鸡蛋2个，醪糟250克，蜜樱桃25克，蜜枣25克，蜜瓜片25克，蜜桂花5克，蜜桔饼25克，小西米15克，白糖100克。
做法:
1.将小西米放入碗中，加清水泡涨；蜜樱桃、蜜枣、蜜瓜片、蜜桔饼、蜜桂花切成细粒，待用。
2.锅置火上，加清水烧沸，下小西米、醪糟、白糖煮沸；将鸡蛋液调散，缓缓倒入锅中，边倒边用筷子搅动成均匀的丝状。倒完后速将其分舀入碗中，撒上切细的各种蜜饯即成。
鹌鹑菟丝酒
材料:
鹌鹑1只，补骨脂20克，菟丝子20克，白酒2000克。
做法:
先将鹌鹑去毛和内脏，洗净切碎；另2味加工弄碎，共入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日摇动数下，浸泡21天后去渣，即成。
茴香菟丝酒
材料:
小茴香30克，桑螵蛸30克，菟丝子20克，白酒500克。
做法:
以上前3味加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇数下，浸泡7天后去渣，即成。
巴戟菟丝酒
材料:
巴戟天、菟丝子各50克，白酒1升。
做法:
(1)、将上两药加工碎，放入细纱布袋，置于容器中，加入白酒，密封。
(2)、不时摇动，置阴凉处，7日后开封，去掉布袋，过滤。
雀卵菟丝酒
材料:
麻雀卵30个，菟丝子30克，天雄10克，白酒500克。
做法:
先将菟丝子与天雄加水500毫升，浸煮30分钟后，滤出药液，药渣再煮1次，将两次药液混合后再熬，收浓至药液的一半左右时加入白酒煮至起鱼眼沸时，将雀卵打破加入酒中，趁热密封，待冷后低温下保存15天即可开封饮酒。
每次服20毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。火旺者忌服。
枸杞菟丝酒
材料:
枸杞100克，菟丝子50克，巴戟天，杜仲各15克，白酒1500克。
做法:
各药放入净器内，加白酒密封容器口，每天摇动1次，浸泡7天后，即可开封饮酒。
每次服10—15毫升，早、晚各服1次。服药期间可适当按摩阴茎。
菟丝酒
材料:
菟丝三～五钱，白酒适量。
做法:
将上味切碎，放入奶锅中，加入白酒，用文火煎取六分，温服。
蛋丝芫茜豆腐汤
材料:
鸡蛋1只，芫茜2棵，豆腐2砖，姜片适量，大地鱼粉适量，盐适量
做法:
1.豆腐切粒；芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎好切丝。
3.将姜片、豆腐、芫茜、蛋丝、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
翡翠蛋丝
材料:
菠菜300g，鸡蛋1个，蒜2粒，芝麻油，盐，白糖，料酒，陈醋，熟芝麻
做法:
1.菠菜择去黄叶，在淘米水中浸泡半小时，之后洗净、焯烫、过凉，挤干水分，切成小段，备用。
2.蒜2粒，去皮，切成蒜片。
3.鸡蛋打入碗中，加少许盐和一滴料酒，打成均匀蛋液。
4.不粘锅倒入少许油，转动不粘锅，使油遍布整个锅，待锅稍热，倒入一半蛋液，再次转动不粘锅，使蛋液布满不粘锅，待一侧蛋液凝固，用铲子轻轻掀起，翻个，另一面稍稍凝固后，取出。另一半蛋液也依此方法，摊成蛋皮。
5.蛋皮稍微晾晾，切成丝，备用。
6.取一个大碗，放入少许白糖、盐、陈醋和芝麻油（或花椒油），调成酸甜适中的料汁，放入蒜片、菠菜段和蛋丝，搅拌均匀后装盘，撒上适量熟芝麻，即可食用。
小诀窍
* 煎蛋皮的时候，只放少许油，减少油脂的摄入 * 添加白芝麻，补充蛋白质、糖类、矿物质和亚油酸，运动之后补充能量的好办法 * 调味汁多醋少糖，以略酸为好，在夏日里增进食欲
韭菜蛋丝
材料:
洋菜10公分，韭菜4两，蛋2个，蒜泥1/2大匙，盐3小匙，香油1大匙，糖1/2大匙
做法:
(1)将韭菜洗净，切成寸段。把煮沸的水加入2小匙盐，再把切好的韭菜放入川烫，变软后立即捞起沖冷备用。
(2)将2个蛋打开拌匀，用平底锅加少许油预热，再倒入蛋液煎成蛋皮，取出后再切丝，并把盐1小匙、香油、糖等调味料拌入蛋丝备用。
(3)洋菜剪成两段，用温开水泡软，捞起将水沥干备用。
(4)把以上的材料分别放入盘中，依序放入韭菜、洋菜、蛋丝，要食用时再搅拌均匀即可。