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桂花红茶

时间:2020-11-29  2020-11-29  饮品  手机阅读

   材料:
   桂花3克,红茶1克。
  
   做法:
  

  将桂花加水150毫升煎汤,煮沸后加入红茶,沸开即止,取汁。

  代茶少量频饮,每日1剂。


  

桂花红茶


   材料:
   桂花3克,红茶1克。
  
   做法:
  

  将桂花加水150毫升煎汤,煮沸后加入红茶,沸开即止,取汁。

  代茶少量频饮,每日1剂。


  

橘花红茶


   材料:
   橘花3克,红花2克,建曲6克。
  
   做法:
  

  将以上3味用白开水冲泡。每天1剂,代茶饮用。


  

玫瑰花红茶粥


   材料:
   玫瑰花4克,红茶叶6克,金银花10克,大米100克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将玫瑰花、金银花、大米洗净。用微温水略洗红茶叶。将玫瑰花、金银花、红茶叶一同放进砂锅内,加进适量清水煎药汁。去除药渣,加进大米,用文火煮至熟,调入白糖适量,每日早晚餐食用。


  

糖桂花红枣醪糟

糖桂花红枣醪糟做法
   材料:
   醪糟,红枣,糖桂花
  
   做法:
  

  1.把自来水和红枣一起煮开

  2.按水和醪糟3:1的比例混合一起

  3.最后,把糖桂花拌在一起。。。有这个糖桂花就不用放糖,喝的时候飘了桂花和红枣的清香。。。正。。

小诀窍

  【简介】 江米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。 米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。 江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。 江米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,


  

桂花红枣糕

桂花红枣糕做法
   材料:
   桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升
  
   做法:
  

  1.红枣用清水浸软。

  2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。

  3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。

  4.加入红枣和桂花煮10分钟。

  5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

  6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

  7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

  8.将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。


  

桂花红烧排骨

桂花红烧排骨做法
   材料:
   排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽
  
   做法:
  

  1.排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。

  2.锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟 盛起。

  3.锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡

  4.把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。

  5.放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒

  6.把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时

  7.再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁

小诀窍

  糖桂花代替冰糖炒糖色,有着深入骨髓的桂花香,很喜欢


  

桂花红枣糯米粽

桂花红枣糯米粽 做法
   材料:
   主料:糯米,红枣,血糯米,红豆,干棕叶,配料:糖桂花
  
   做法:
  

  1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。

  2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。

  3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。

  4、取两片棕叶,弯曲成漏斗状,底部不可以有空隙,放入一调羹混合好的米,放入几颗红枣,再放入一调羹混合好的米和几颗红枣,最后在表面再覆盖一层米。

  5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下,再将多余的棕叶覆盖在顶部包严,用线捆扎结实即可。

  6、全部包好后,码入锅中挤紧,加入足量的水。

  7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米,所以上面要压一个重物,我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开,转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间,煮1个小时就够了。

  8、吃的时候,将粽子剥开,淋入糖桂花即可。

小诀窍

  注意:粽子好吃有营养,但是脾胃虚弱、消化能力不好的人要少吃,糯米、红枣含糖量较高,糖尿病人要少吃。


  

桂花红薯汤

桂花红薯汤做法
   材料:
   红薯1根,糖桂花1勺,冰糖或白糖
  
   做法:
  

  1、将红薯洗净切成小块;

  2、放入锅中,加入水。水要没过红薯,喜欢喝汤的盆友可以多加一些水。

  3、用大火煮,锅开后转小火将红薯煮烂。

  4、最后放入糖桂花和冰糖搅匀即可。

小诀窍

  糖桂花增香,一定要最后放。


  

桂花红豆沙

桂花红豆沙做法
   材料:
   红小豆200g,冰糖2汤匙(30g),糖桂花1汤匙(15ml),山药50g,清水700ml
  
   做法:
  

  1、红小豆用清水冲洗干净。山药洗净,小心地削去外皮,再切成0.5cm见方的小丁。

  2、锅中放入少许热水,大火烧沸后将山药小丁放入,汆煮1分钟,再取出用冷水冲凉,并沥干水分。

  3、在山药小丁中调入糖桂花,并搅拌均匀。

  4、将清水倒入锅中,再放入红小豆,大火烧沸后放入冰糖,转小火慢慢熬煮45分钟。

  5、把红小豆和汤汁用细箩过滤,再用小勺将细箩上的红小豆碾碎,透过细箩制成红豆泥。

  6、将过滤后的汤汁及红豆泥再次倒入锅中,用中火煮制5分钟。

  7、最后将糖桂花山药小丁撒在红豆沙上即可。

小诀窍

  1、如果家中有搅拌机,也可不用细箩,直接将红小豆和汤汁倒入搅打即可,更加方便快捷。

  2、用细箩及小勺将红小豆捻碎后,会剩下少许的红豆皮,这可是好东西,千万不要浪费了,可以当作豆沙馅,用来制作豆包。


  

桂花红烧排骨

桂花红烧排骨做法
   材料:
   排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽
  
   做法:
  

  1排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。

  2锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟盛起。

  3锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡

  4把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。

  5放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒

  6把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时

  7再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁

小诀窍

  炒糖色的时候用小火,避免炒焦


  

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