归圆仙酒
材料:
当归、桂圆肉各15克,白酒500毫升。
做法:
当归洗净沥干,与桂圆肉一起放置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后,去渣取汁即成。
每日临睡前饮服20毫升。
归圆仙酒
材料:
当归、桂圆肉各15克,白酒500毫升。
做法:
当归洗净沥干,与桂圆肉一起放置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后,去渣取汁即成。
每日临睡前饮服20毫升。
归圆炖鸡肉
材料:
鸡肉250克,圆肉150克,当归50克。
做法:
当归、圆肉、鸡肉原块洗净。把全都用料放入炖盅内,加滚水适量,隔滚水文火炖两小时,调味供用。
归圆鸡肉汤
材料:
鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100克。
做法:
鸡肉洗净切块,当归洗净切片,桂圆肉洗净。将全部用料放入炖盅里,加开水适量,用文火隔水炖3小时,调味即可。
喝汤食肉,佐餐食用。
归圆杞菊酒
材料:
当归30克,桂圆肉240克,枸杞子120克,甘菊花30克,白酒3500克。
做法:
将上药与白酒共置入容器中,密封,不时振摇,一个月后即成。
不拘时间,随意饮用,但勿令酵。
归圆酒
材料:
甘菊花8两,杞子1斤,当归8两,龙眼肉3斤。
做法:
白酒3斤,酒酿10斤,泡21日用。
威灵仙酒
材料:
威灵仙500克,白酒1500毫升。
做法:
威灵仙洗净,切碎,加入白酒,置锅内隔水炖半小时,过滤,去渣取酒。每次10毫升,每天3次。
水陆二仙酒
材料:
金樱子(去子洗净捣碎)120克,芡实肉(研)120克。
做法:
上2味,若用鲜果,洗净捣研,干者锉细。共入米酒1公斤于净瓶内,浸泡5~7日,时加震摇,日满,加盐花少许(食盐碾细末,0.1克)搅匀,隔水(重汤)蒸煮,取出收贮备用。
徐国公仙酒
材料:
龙眼肉500克。
做法:
上1味,置于陶瓷嚣中,内醇酒1公斤浸之,封口,半月后取服。
仙酒方
材料:
牛膝(洗净细切)、秦艽(去列文)、桔梗(去芦)、防风(去芦,细切)、晚蚕沙(洗净,炒)以上各75克,枸杞子1900毫升,牛蒡子480克,牛蒡根(去粗皮,细切)1910克,火麻仁(洗净)955克,苍术(洗净,去粗皮,磁器内蒸熟用)1900毫升。
做法:
以上共为末,糯米酒20升,放大磁器内浸药封口,第七日开封,勿令面近瓶口,恐药气出犯人眼目,每服一小杯(原书言“一盏”),空心服,日进三服,温服之,忌湿面、鱼三个月。
仙酒
材料:
牛膝600克,秦艽、桔梗各37克,原蚕沙、羌活、防风、当归各75克,牛蒡子、枸杞子、火麻仁各18克.苍术1200克。
做法:
先将原蚕沙、枸杞子、火麻仁炒,再将苍术蒸,其余药物共切碎,用黄酒3000毫升,共置坛内,密封浸泡7天后开启即可服用。