冰糖炖木耳
材料:
黑木耳6克,冰糖适量。
做法:
将黑木耳洗净,用水浸泡一宿,放入碗内上笼蒸1小时,加入适量冰糖即可。
睡前服用。
冰糖炖木耳
材料:
黑木耳6克,冰糖适量。
做法:
将黑木耳洗净,用水浸泡一宿,放入碗内上笼蒸1小时,加入适量冰糖即可。
睡前服用。
冰糖炖木瓜
材料:
主料:木瓜5两(约200克),银耳4钱(约20克),辅料:清水3杯,南,北杏各少许,调料:冰糖适量
做法:
)木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。
(2)将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
雪耳冰糖炖木瓜
材料:
木瓜1个(刚好500克),雪耳半个,冰糖适量,鸡蛋1个,清水3碗
做法:
1.木瓜去皮、去籽后切小块
2.雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵
3.炖盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时,加入鸡蛋,用筷子打散成蛋花,盖上盖子再炖10分钟就可以啦
冰糖炖木瓜雪耳
材料:
木瓜1个,雪耳1朵,鸡蛋2个,冰糖适量,热开水4碗
做法:
1.木瓜削皮后,去籽,切成小方块;银耳泡软,切掉蒂部,撕成小朵
2.木瓜、银耳、冰糖放进炖盅
3.加入4碗清水
4.盖上炖盅的盖子
5.把炖盅放进深锅里,加入没过炖盅一半的水
6.大火煲至深锅的水开后,转中火炖1.5个小时
7.在炖盅里磕进2个鸡蛋,继续盖好盖子炖半个小时即可
冰糖炖木瓜
材料:
木瓜半只(我买的木瓜比较大,所以半只就够),红枣6颗,冰糖适量,水适量(能没过木瓜就够)
做法:
1、木瓜去皮去核切块,红枣用剪刀剪上一刀。
2、材料放入深碗里,加适量冰糖、清水,电压锅15分钟就好了。
大枣冰糖炖白木耳
材料:
白木耳3~6克,冰糖25克,大枣10枚。
做法:
将白木耳用清水泡发12小时,放入碗中加冰糖、红枣,隔水炖1小时。早晨空腹食,每天1次,连服数天。
冰糖银耳炖木瓜
材料:
银耳1朵,木瓜1个,冰糖20克,水适量
做法:
1、银耳提前一宿用凉水泡开,洗净,剪成小朵。
2、木瓜去皮,去籽,切成小块。
3、木瓜与银耳一同放入锅内,加入适量水,放火上烧开。
4、加入冰糖,小火炖30分钟即可。
小诀窍
1、银耳一定要用凉水泡发,不然煮出来的不稠。
2、想让银耳羹稠,有个小窍门,就是煮好后的银耳,马上放入凉水中。这样过一会儿就会变得浓稠了。
冰糖牛奶炖木瓜
材料:
木瓜半只,牛奶适量、冰糖25克、适量的熟西米、熟百合10克、红枣三只。
做法:
1.木瓜去籽,刨去部份木瓜肉备用。
2.将适量的熟西米、牛奶、熟百合、红枣、冰糖放入木瓜内。
3.锅内放入适量的水盖上锅盖烧煮,水开放入木瓜隔水蒸15分钟关火。焖10分钟即可。
清炖木耳香菇汤
材料:
香菇50克,木耳25克,料酒、精盐、味精、姜片、葱段、胡椒粉、熟猪油、鸡汤各适量。
做法:
将香菇、木耳分别泡发,去蒂杂,泡发的水澄清留用。将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入沙锅中,加入泡发木耳、香菇的水和鸡汤,用旺火炖沸,撇去浮沫,改为文火炖20分钟左右。拣去姜片、葱段,加入味精、胡椒粉调味即成。
清炖木耳香菇
材料:
香菇50克,木耳25克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤、味精各适量。
做法:
(l)、将香菇、木耳分别用清水泡发,去杂洗净,泡发水过滤澄清留用。
(2)、将料酒、盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳同放^沙锅中,并加入泡发香菇、木耳的水和鸡汤,先用旺火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖至香菇、木耳入味,拣去姜片、葱段,加入味精、胡椒粉调味即成。
(3)、滑润清香,微有香辣味。