黄芪红花酒
材料:
黄芪15克,红花9克,党参15克,玉竹15克,枸杞子15克,白酒500克。
做法:
以上前5味切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后去渣,即成。
黄芪红花酒
材料:
黄芪15克,红花9克,党参15克,玉竹15克,枸杞子15克,白酒500克。
做法:
以上前5味切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后去渣,即成。
黄芪红枣茶
材料:
黄芪10-15克,红枣6个,清水2-3碗
做法:
1.红枣用温水泡发洗净后,去核。(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核)
2.黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟。(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出)
3.点火,煮滚了以后转小火煮20分钟即可。(不要用电磁炉,要用明火)
小诀窍
一般煎中药如果没有特殊情况说明,都是采用这种方法,即先浸泡,后点火煮。煎中药的容器最好用砂锅或者糖瓷锅,没有的就用不锈钢的,不要用其他金属类的容器。
黄芪红枣炖大虾
材料:
用料原材料:大虾150克,黄芪10克,大枣30克,姜10克,清汤750克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将黄芪、大枣洗净,大虾去须制净,姜切丝待用。
2、将净锅上火,放入清汤、黄芪、姜丝、大枣,大火烧开转小火炖25分钟调味即成。
功效
黄芪药用价值很高,具有补脾益气、固表止汗、益气升阳、利水消肿、托疮排脓之功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。最适宜失眠多梦者食用。
黄芪红枣茶
材料:
黄芪20-30克,红枣10枚。
做法:
煎汤代茶饮用。
黄芪红枣羊肉汤
材料:
黄芪15克,红枣20枚,羊肉250克,生姜10克,精菜油、料酒、食盐、味精等适量。
做法:
黄芪、红枣洗净,羊肉洗净后,用冷水煮开除掉膻味,切成小块。先将锅内倒入精菜油100克,将羊肉炒至半熟后,倒入料酒煸炒几下,放黄芪、红枣、生姜,加水1500毫升,用大火烧沸,改用小火煮,大约1个小时后,放入调味品,起锅,饮汤吃渣。
黄芪红枣龙眼肉煲乌鸡
材料:
黄芪20g,龙眼肉10g,红枣10枚,乌鸡肉100g,盐少许。
做法:
(1)、将上料共入锅加水适量;
(2)、文火煲至乌鸡肉熟烂,盐调味。
每日1剂分早、晚佐餐食用,吃肉,喝汤。
黄芪红薯粥
材料:
黄芪15克,红薯250克。
做法:
将黄芪洗净,与红薯加适量水共煮,至红薯熟即可。
吃薯喝汤,每日1次。
黄芪红糖粥
材料:
黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
做法:
(1)、将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去楂取汁。
(2)、将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
当归党参黄芪红枣乌鸡汤
材料:
主料
做法:
1. 除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;
2. 乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;
3. 将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!
4. 放入洗净的枸杞再煮5分钟;
5. 关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)
小诀窍
小贴士
当归要大片北当归头切片,党参要选用甘肃纹党,黄芪的菊花纹一定要清晰,红枣爽甜,枸杞子以宁夏枸杞为上,红莲子以专职补血的鲜红莲子为佳,这样子的配搭已经很足够了,这个汤旨在补血养血,补中益气,男女都适用哦!
所有药材都是非常容易找到的,直接药房就可以抓药哦!如果有亲爱的觉得配药麻烦可以到小杭的淘宝小店【汤家药膳】上面看看哦!
党参黄芪红枣鸡汤
材料:
老母鸡800克,党参10克,黄芪10克,红枣10颗,姜葱少许,料酒10克,盐少许。
做法:
1、砂锅注入冷水,放入姜葱料酒。
2、党参、黄芪和红枣用自来水快速冲洗一下放入砂锅。
3、将老母鸡内外清洗干净剁成块放入砂锅。
4、大火烧开水后用文火炖约2个小时左右。
5、等鸡肉熟烂放盐调味即可。
小诀窍
炖鸡时放水要一次性加足,不要中途加水,以免影响汤的质量和口感。