宁心酒
材料:
龙眼肉500克,桂花120克,白糖240克,白酒5公斤。
做法:
浸泡,封固经年,愈久愈佳,其味清美香甜。
宁心酒
材料:
龙眼肉500克,桂花120克,白糖240克,白酒5公斤。
做法:
浸泡,封固经年,愈久愈佳,其味清美香甜。
桂圆宁心酒
材料:
桂圆250克,桂花60克,白酒2500克,白糖120克。
做法:
以上前2味置容器中,加入白糖和白酒,密封,浸泡30天即成。
益肾宁心酒
材料:
党参,黄芪,淮山药,熟地,龙骨各30克,山萸肉,茯苓,龟板,酸枣仁各15克,泽泻,五味子,远志,菖蒲各10克,白酒2000克,冰糖100克。
做法:
以上各药共制成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放进酒坛中,加白酒密封浸泡30天,开封滤去药渣;冰糖加少许清水熬成糖汁,倒入已滤药酒中混匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹时服。感冒时停服。
宁心止悸茶
材料:
龙眼肉10克,莲子10克,芡实10克。
做法:
上药研成粗末,放保温瓶中,冲入沸水,盖焖30分钟后,代茶频饮。
益肾宁心方
材料:
党参,黄芪、生熟地、山萸、茯苓、山药、远志、枣仁、龙骨、龟板、泽泻、五味子、菖蒲适量。
做法:
水煎服。
竹叶宁心茶
材料:
鲜竹叶60克。
做法:
将上述药放入锅内,加水浓煎,取汁代茶饮用。每日1次,分上、下午2次饮服。
鳝鱼宁心汤
材料:
鳝鱼1条,酸枣仁10克,黄芪15克。
做法:
鳝鱼去内脏,洗净,与酸枣仁,黄芪共煮熟,去药调味后食用,食鱼饮汤。
清热宁心饮
材料:
金银花30g,板蓝根30g,玄参12g,桔梗9g,柏子仁12g,甘草6g,蜂蜜适量。
做法:
前6味药加水浸泡约半小时,煎煮滤汁2次,去渣,药汁中加入适量蜂蜜即可饮用。
每日1剂,分2~3次饮服。
芝心酒藏奶酥
材料:
奶油200公克,糖粉90公克,蛋1颗,中筋面粉240公克,奶粉20公克,香槟葡萄奶油夹心酱适量
做法:
1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀,即为面煳。
3.将作法2的面煳装入塑胶袋中,放入冰箱冷藏至变硬。
4.使用模型将冰硬的面煳压成片状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟。
5.烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。
桂心酒
材料:
桂心30克。
做法:
取桂心,捣为细末,置净瓶中,入白酒1公斤浸泡5~7日,即得。