食盐拌粥油
材料:
粳米适量,精盐少许。
做法:
先将淘洗干净的粳米入锅,加水煮粥,粥将好时撇出浮面的稠厚的粥油1碗,加精盐少许调味食用。
食盐拌粥油
材料:
粳米适量,精盐少许。
做法:
先将淘洗干净的粳米入锅,加水煮粥,粥将好时撇出浮面的稠厚的粥油1碗,加精盐少许调味食用。
【醋溜土豆丝】开胃 拌粥小菜
材料:
土豆2个
做法:
1、土豆食材准备,削皮。
2、土豆成刨丝。
3、用水泡过过三次,换三次水,每次泡都要泡够10分钟。
4、辣椒和蒜米都切碎。
5、倒入6勺亦舒堂火麻油,然后倒入蒜米和辣椒,大概热30秒。
6、倒入土豆,大火炒8分钟左右。
7、待土豆有点变色,即可倒入5勺米醋和两勺盐,翻炒两下出锅。
小诀窍
1、这道菜的重点是要把土豆泡水,过水三次,不然土豆不够爽口,而且含淀粉比较多。
2、可以选择比较适合做凉拌类的火麻油做这道菜,口感好而且养生。
3、不要选择表皮发绿、生芽的土豆。
甘草盐拌杂果
材料:
西瓜1/4只,香蕉2根,泰国蟠桃1只,甘草盐适量
做法:
1、将所有水果改刀,放入沙拉盘中;
2、倒入甘草盐拌匀即可。
小诀窍
1、任意添加自己喜欢吃的水果。
2、加了椒盐的水果要尽快吃完,要么水果会被腌制过度改变了味道。
一分钟搞定☆盐拌卷心菜
材料:
卷心菜 200G
做法:
1 卷心菜切成块状 力求一口一块
2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热
(根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好)
3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右
(冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么)
4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒
5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可
(吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡)
南京美食盐水鸭
材料:
白条鸭1000克,精盐150克,香醋1匙,葱50克,八角3只,老姜片2大片,五香粉少许,花椒少许,料酒2大匙
做法:
1.将鸭洗净沥干,拿掉翅尖和脚爪。
2.炒锅烧热,将其中的精盐50克、花椒、五香粉在一起炒热,将鸭身里外涂抹均匀,腌数个小时,最好在冰箱中存放一个晚上。
3.制作清卤:清水2000克、盐100克、葱姜、八角、料酒,微火烧开,冷却,将腌好的鸭子浸2小时,取出鸭子,在通风处吹干。
4.将鸭子放入锅中,鸭腿朝上,鸭头朝下,加清卤没过鸭子,放姜片、葱结、八角,烧开,撇掉浮沫,小火焖40分钟,切忌不可烧滚,沥干,冷却即成。
小诀窍
做好的盐水鸭皮白油润,鸭肉外白里红,皮肥骨香,鲜美至极。 如果在焖煮过程中,可先焖烧至水开,揭起锅盖、提起鸭腿,将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中,使腹中灌满汤汁。如此反复三四次后,肉质柔韧鲜嫩。
下酒零食盐水花生
材料:
花生800克,八角5颗,盐40克
做法:
1,花生洗净
2,加入水和八角以及盐,水开后煮10分钟
3,过2个小时再吃。
食盐水
材料:
食盐(炒)6克,水适量。
做法:
以食盐(炒)6克(婴儿量,成人可适量增加),用凉开水溶解后灌之,并以棉棒探喉催吐,顷刻吐出粘涎物,病人逐渐苏醒。
食盐生姜葱头外用方
材料:
食盐500克,生姜100克,葱头一把。
做法:
炒热熨痛处。
马兰食盐敷
材料:
鲜马兰、食盐少许。
做法:
捣烂,用米醋拌糊,涂敷患处。另用马兰根30~60克,用水和酒共煎服。
食盐炒芝麻
材料:
芝麻90~120克,食盐少许。
做法:
芝麻与食盐共炒至发香为度,l天内分次食完,连服数天。