大枣龙眼炖鸽心
材料:
大枣10枚，龙眼肉30克，鸽心5个。
做法:
剖开鸽心，洗净。大枣和龙眼肉分别洗净，大枣去核。将以上三物共入锅，加适量清水和细盐，用武火煮沸后改用文火炖1～2小时即可。佐餐，食大枣，龙眼肉和鸽心。
大枣龙眼炖鸽心
材料:
大枣10枚，龙眼肉30克，鸽心5个。
做法:
剖开鸽心，洗净。大枣和龙眼肉分别洗净，大枣去核。将以上三物共入锅，加适量清水和细盐，用武火煮沸后改用文火炖1～2小时即可。佐餐，食大枣，龙眼肉和鸽心。
荔枝龙眼炖鸽
材料:
鲜荔枝和鲜龙眼各10枚，陈皮10克，鸽1只。
做法:
鲜荔枝和龙眼分别去壳及核，取肉。闷杀鸽子，去毛及内脏，洗净。将鸽肉和陈皮放入锅内，加适量清水，盐，酒，先用武火煮沸，再用文火煨至鸽肉熟透，再放入荔枝和龙眼肉，稍沸即可。佐餐，食鸽肉，荔枝和龙眼肉，饮汤。
黄花菜炖鸽心
材料:
食材:
做法:
黄花炖鸽心做法
1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3.黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。
4.黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
5.加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
6.倒入鸽心片，煮开，离火。
7.倒入香油；调好味即可。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
大枣龙眼羊肉煲
材料:
大枣8枚，羊肉500克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，龙眼肉20克，料酒10克，葱10克，味精3克，上汤3000毫升。
做法:
1、将大枣洗净去核；龙眼肉去杂质；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。
2、将大枣、龙眼肉、羊肉、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖煮至肉熟烂即可。
黑豆大枣龙眼汤
材料:
黑豆，大枣各50克，龙眼肉20克。
做法:
将以上三物洗净，加水适量，煎服。分早，晚2次服食，食黑豆，大枣，龙眼肉，饮汤，可连用5～7天。
大枣龙眼粥
材料:
大枣10枚，龙眼肉15克，粳米50克，红糖适量。
做法:
将大枣、粳米洗净，置于锅中，加水适量，用大火烧沸，加入龙眼肉，改用文火煮至熟烂，加入适量红糖调味即可。
每日2次，温热服用。
山药龙眼炖甲鱼
材料:
山药，龙眼肉各30克，甲鱼1只。
做法:
将甲鱼放入沸水中，使其排尽尿液，然后剖开洗净，去头尾及内脏。山药和龙眼肉分别洗净。将以上原料放入炖盅内，加适量黄酒，姜片，细盐和清水，放入锅内，隔水炖至甲鱼熟透即可。佐餐，分次食用，食甲鱼，山药和龙眼肉，饮汤。
山杞龙眼炖牛肉
材料:
山药30克，枸杞子，龙眼肉各20克，牛肉250克。
做法:
将山药，枸杞子，龙眼肉用水洗挣，牛肉洗净，切片，共入锅，先用武火煮沸，再用文火煨至牛肉熟烂，加盐，酒，味精调味即可。佐餐，食牛肉，山药，枸杞子和龙眼肉，饮汤。
当归龙眼炖羊肉
材料:
当归30克，龙眼肉30克，羊肉500克。
做法:
羊肉，当归，龙眼肉洗净。羊肉和当归切片，共入锅，加适量清水，黄酒，盐和姜片，用文火炖至羊肉熟透，加少许味精调味即可。佐餐，食羊肉，龙眼肉，饮汤，分次食完。
人参龙眼炖猪心
材料:
人参5g，龙眼肉10g，猪心1个，盐2g。
做法:
（1）、将人参、龙眼、猪心一起入锅加清水适量，炖2小时；
（2）、加盐调味即可食用。
每剂分早、晚食肉喝汤，可常吃。