百合煎蛋黄
材料:
百合45克,蛋黄2只。
做法:
水洗后浸泡一夜,捞出,去其水,用清水蒸,加蛋黄2只,搅匀再蒸,温服。
百合煎蛋黄
材料:
百合45克,蛋黄2只。
做法:
水洗后浸泡一夜,捞出,去其水,用清水蒸,加蛋黄2只,搅匀再蒸,温服。
鲜百合煎酿绿豆
材料:
主料:绞肉2两,鲜百合1朵(洗净掰开),熟绿豆,碎胡椒各适量,青红椒碎少许
做法:
1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中,加调味拌匀
2、把绿豆肉馅做成小饼形,上面镶嵌两片鲜百合盖住肉馅,肉馅底部可沾上少许生粉
3、用平底锅慢火两边煎熟
4、把煎熟的酿绿豆推向一边,放少许油爆香青红椒碎,浇适量生抽再与酿绿豆拌匀即可
百合煎
材料:
百合适量。
做法:
加水文火煮熟,入少许冰糖,随量服食。
亦可与绿豆同煮,即百合绿豆煎,老年肺燥者尤宜。
百合蛋黄饮
材料:
百合60克,水3碗(约750毫升),鸡蛋2只。
做法:
将百合加水3碗煎至2碗。将鸡蛋去蛋清取蛋黄,入百合汤中搅匀,加白糖少许。分2次,一日服完。
百合蛋黄汤
材料:
百合50克,蛋黄1个。
做法:
百合煮熟,入蛋黄搅匀,煮熟。日食1剂。
百合煮鸡蛋黄
材料:
百合7个,生鸡蛋黄—个。
做法:
将百合用水浸泡一夜,次晨用泉水两碗煮成一碗,去渣,冲入生鸡蛋黄—个,每次服半碗,一日二次。
百合蛋黄羹
材料:
百合20克,鸡蛋黄2个。
做法:
(l)、百合用水浸泡1夜,洗净。
(2)、锅置火上,放入百合,加一碗清水,煎煮至水剩半碗时,去渣,趁热下入鸡蛋黄,搅匀即可。
(3)、鲜嫩,清香。
百合鸡蛋黄汤
材料:
百合60克,2只鸡蛋黄。
做法:
取百合60克加水3碗煎至2碗,再将2只鸡蛋黄搅匀后倒入,加白糖或冰糖适量煮熟。一日内分2次服完。
葱煎蛋
材料:
鸡蛋两个,葱,盐,油,番茄酱
做法:
1、 葱切葱花、鸡蛋打匀放适量盐,多打一会儿,要打至有泡沫。
2、 平底锅中放少许油(油不用太多),将葱花下锅炒香。(略炒就行,如果要很浓的葱油味,那就只能特地熬些葱油了~不然葱就不绿喽~)
3、 将炒好的葱花连油倒入打好的鸡蛋液中拌匀,放置一会儿。
4、 平底锅中均匀的刷上油,加热后将蛋液倒入。
5、 轻轻晃动平底锅,蛋饼可以整个晃动的时候小心翻面,略煎(也可以不翻面),熟的程度根据自己的喜好控制一下。
6、 将蛋饼卷起切小段,喜欢番茄酱加点番茄酱喽~~
西兰花煎蛋饼
材料:
鸡蛋1个,蛋清1个,牛奶或豆浆2汤勺,克西兰花80克,橄榄1小匙,盐适量,料酒适量
做法:
1.鸡蛋,蛋清打散,加牛奶或豆浆,几滴料酒, 少许盐
2.小平底不粘锅油加热(锅最好是可以放入烤箱里的那种,没有木头柄), 放西兰花, 中火炒3分钟
3.倒入蛋液, 小火煎3,4分钟, 注意别煎焦了, 关火
4.烤箱放到焗的一档预热
5.把锅放入烤箱焗2,3 分钟, 直到蛋液全部凝固就可以了.
6.如果没有烤箱的话, 就把西兰花蛋饼翻个个儿,再煎1,2分钟就行了.