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小米红枣粥

时间:2020-10-11  2020-10-11  主食  手机阅读

   材料:
   小米50克,红枣7个,黄豆(红豆也可)25克。
  
   做法:
  

  1、将豆子洗净泡涨后,先煮至半熟。再将小米、红枣放入豆汤内煮至烂熟。


  

小米红枣粥


   材料:
   小米50克,红枣7个,黄豆(红豆也可)25克。
  
   做法:
  

  1、将豆子洗净泡涨后,先煮至半熟。再将小米、红枣放入豆汤内煮至烂熟。


  

小米红枣粥

小米红枣粥做法
   材料:
   小米,红枣,冰糖
  
   做法:
  

  步骤1:如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉,直接洗干净就可以了。

  步骤2:小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。

  步骤3:将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火

  步骤4:中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。


  

山药薏米红枣粥

山药薏米红枣粥做法
   材料:
   主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克
  
   做法:
  

  1. 将大米薏米、红枣分别洗净;

  2. 大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;

  3. 长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;

  4. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;

  5. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;

  6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。


  

薏米红枣粥

薏米红枣粥做法
   材料:
   材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯
  
   做法:
  

  1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。

  2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。

  熬粥笔记

  1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。

  2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。

  食疗效益

  益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者


  

银杏糯米红枣粥


   材料:
   银杏8枚,红枣10枚,糯米50克。
  
   做法:
  

  上三味加水适量煮粥服。


  

玉米红枣粥


   材料:
   玉米粒250克,糯米250克,红枣50克,砂糖50克。
  
   做法:
  

  1.将玉米粒碾压成碎末。

  2.玉米粒碎末与洗净的糯米混和,加适量水用旺火煮沸,加入红枣,用文火焖煮60分钟左右,调入砂糖。


  

紫薯玉米红枣粥

紫薯玉米红枣粥做法
   材料:
   紫薯(小)两根
  
   做法:
  

  1、把所有的材料洗净,加足量的水炖熟就行了。

  2、我用的是阿胶枣,就不用另外加糖了,当然爱好甜食的人可以更改糖的分量。

小诀窍

  可以炖久一点,把紫薯炖烂。


  

山西农家玉米红枣粥

山西农家玉米红枣粥做法
   材料:
   新鲜玉米1个,红枣3个,冷水适量
  
   做法:
  

  1.准备好的新鲜玉米,去掉玉米皮和玉米须,玉米皮和玉米须不要扔掉,下次告诉大家它们的妙用

  2.准备一个深一点的容器,左手握着擦菜器的手柄,右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦

  3.玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆

  4.留下光秃秃的玉米棒子,在我的老家,会把这样的玉米棒子收集起来,放在一边晾干以后当柴烧火,是最环保的取火原料。生活在城市的我们,这样的玉米棒子只能被默默丢弃

  5.锅里放入适量的冷水,大火烧至水开,放入擦好的玉米蓉浆,水的用量一般为玉米蓉浆的2~3倍

  6.红枣洗净放入锅中

  7.用勺子把玉米蓉浆搅拌几次,以防玉米蓉浆在入锅的同时粘锅底

  8.开大火煮制水开,转中火慢慢熬煮

  9.熬制粥的期间要用勺子搅拌几次,以防粘锅底

  10.大约煮制10分钟左右,煮到粥体浓稠,红枣吸收水分变软变熟,即可关火


  

黑米红豆莲子百合红枣粥

黑米红豆莲子百合红枣粥做法
   材料:
   黑米半小碗,红豆是黑米的一半,莲子10颗,龙芽百合10片,红枣6个,冰糖适量
  
   做法:
  

  1、将所有材料洗净(除冰糖外),浸泡(除红枣外)半天;

  2、放沙锅内加水大火煮开,转小火煮1个小时左右,关火闷15分钟即可。


  

紫米红枣粥

紫米红枣粥做法
   材料:
   食材:粳米30克,紫米50克,红枣8颗
  
   做法:
  

  1、紫米、粳米洗净,紫米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时。

  2、红枣洗净去核,浸泡20分钟备用。

  3、将紫米、粳米、红枣放入锅中,加适量冷水,以旺火煮沸,再转小火慢熬45分钟。

  4、加入冰糖继续煮2分钟至冰糖溶化即可盛起食用。


  

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